Mini tarty z pesto

Bardzo prosta i szybka przekąska na cieście francuskim.

Pesto z bazylii, pomidor i parmezan w ciepłej, chrupiącej otoczce,

czyli klasyka smaków.

Można ją przygotować w formie dużej tarty

lub arkusz ciasta przed pieczeniem podzielić na mniejsze kawałki,

i upiec mini tarty, co z pewnością sprawdzi się przy większej ilości gości.

Można podawać na ciepło,

ale świetnie smakuje też w formie zimnej przekąski.

PC296565a_20151229192637.jpg

Składniki: (na ok. 24 szt mini tart)

  • płat ciasta francuskiego
  • pesto z podwójnej porcji z tego przepisu lub słoiczek gotowego pesto
  • 3-4 pomidory (użyłam śliwkowych)
  • tarty parmezan
  • sól, pieprz, szczypiorek do dekoracji

ponadto:

  • 1 rozmącone jajko do smarowania ciasta

PC296578a_20151229192612.jpg

Sposób wykonania:

Płat ciasta francuskiego pociąć na kwadraty wielkości nieco większej niż średnica plastra pomidora. Każdy kwadrat posmarować pesto. Na pesto położyć plaster pomidora. Oprószyć go solą i pieprzem oraz posypać tartym parmezanem. Czynność powtórzyć ze wszystkimi kawałkami ciasta. Przed wstawieniem do piekarnika brzegi ciasta posmarować rozmąconym jajkiem.

Piec w dobrze nagrzanym piekarniku, w temp. 200 C 8-10 minut, do ładnego zezłocenia.

Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem i oprószyć tartym parmezanem.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Mini tarty z pesto

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s