Santoska w wersji de lux 😉 Kruchy spód z warstwą słodkiego kajmaku, pyszna masa kawowa i obłędna beza orzechowo- kokosowa. Całość oprószona kakao.
Kategoria: ciasta kruche
Orzeszki "Michałki"
Kruche ciasteczka w formie orzeszków nadziewane masą z Nutellą i Michałkami.
Rustykalna tarta z rabarbarem
Krucha, rustykalna tarta z nadzieniem rabarbarowo-malinowym.
Mazurek chałwowy
Mazurek dla wielbicieli chałwy. Delikatny, maślany, kruchy spód. Konfitura z wiśni i pyszna, podkreślona odrobiną kawy masa chałwowa na bazie mascarpone.
Budyniowiec z brzoskwiniami
Budyniowiec zaliczyłabym do ciast niedzielnych. Przyjemnie kruche, pachnące wanilią, wypełnione po brzegi delikatnymi warstwami budyniowymi. Owocowym dodatkiem do ciasta są brzoskwinie z syropu, a śmietankowa pianka budyniowa, poza niewątpliwym efektem estetycznym nadaje ciastu fajnej lekkości. Składniki: (na formę o wym 22 x 34 cm) ciasto 250 g masła 5 żółtek 3 szklanki mąki pszennej 3… Czytaj dalej Budyniowiec z brzoskwiniami
Marcinek
Marcinek to ciasto, które bardzo długo czekało na swoją premierę na blogu. Wydawało mi się ogromnie pracochłonne, a swoim wyglądem zobowiązywało do pojawienia się na specjalną okazję. W końcu doszłam do wniosku, że Święta Bożego Narodzenia to ten moment. Okazja była dobra i gości co niemiara, więc było kogo obdzielić. Wizualnie Marcinek zachwyca. Smakowo, za… Czytaj dalej Marcinek
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to postać tego świątecznego wypieku, którą lubię najbardziej. Dziś w w wersji dla zapracowanych lub lubiących drogę na skróty, czyli z gotowej masy makowej. Ale nie musicie się obawiać, że ciasto ustępuje temu przygotowanemu z domowej masy i z pewnością z dumą postawicie je na świątecznym stole. Makowiec jest pyszny, wilgotny,… Czytaj dalej Makowiec na kruchym cieście
Ciasto "Użądlenie pszczoły"
Ciasto o uroczej nazwie "Użądlenie pszczoły" to coś dla miłośników połączenia kruchego ciasta i masy budyniowej. Tu dodatkowo jeszcze karmelizowanych płatków migdałów. Nie jest to zupełne odwzorowanie oryginalnego niemieckiego "Knuspriger Bienenstich", bo zamieniłam ciasto drożdżowe na kruche, ale zostało to co najistotniejsze dla tego ciasta i jego nazwy - słodziutki jak miód, chrupiący wierzch ciasta… Czytaj dalej Ciasto "Użądlenie pszczoły"
Mazurek "Słonecznikowiec"
Kruchy, bardzo delikatny spód, masa kajmakowa, karmelizowany, chrupiący słonecznik i żurawina z nutą alkoholu, a dla przełamania słodyczy kwaśny dżem wiśniowy - to moja propozycja na tegorocznego wielkanocnego mazurka. Składniki: ciasto: 170 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru szczypta soli masa: 100 g masła 200 g masy kajmakowej… Czytaj dalej Mazurek "Słonecznikowiec"
Marlenka
Z przygotowaniem tego ciasta czekałam do Wielkanocy, ponieważ wydawało mi się bardzo świąteczne - wielowarstwowe, równiutkie, piękne i pyszne - prawdziwa ozdoba świątecznego stołu. Choć karmelowa Marlenka pochodzi z Czech, to bardzo przypomina nasze miodowniki i stefanki. Mnie w tym cieście najbardziej urzekły miodowe placki. Są genialne, po dwóch dniach dosłownie rozpuszczają się w ustach.… Czytaj dalej Marlenka
Mazurek kokosowy
Choć bardzo lubię kruche ciasta, to mazurki nie należą do moich faworytów. Może dlatego, że w moim rodzinnym domu nie było tradycji mazurkowej. Nie lubię też przesłodzonych i bardzo strojnych ciast (a mazurek taki powinien być). No ale cóż - tradycja to tradycja 🙂 Zawsze można ją trochę dopasować do siebie. Mazurek, który chcę Wam… Czytaj dalej Mazurek kokosowy
Czekoladowy Napoleon
Dziś nie będzie lekko, łatwo i przyjemnie, ale za to niezwykle smacznie. Czekoladowy Napoleon to ciasto dla tych, którzy lubią wyzwania. Nawet nie chodzi o to, że przepis jest bardzo skomplikowany, ale rozwałkowanie dwunastu ciemniutkich placków wymaga odrobiny cierpliwości 😉 Na zachętę dodam, że ciasto jest bardzo plastyczne i łatwo się z nim pracuje, a… Czytaj dalej Czekoladowy Napoleon
