makarony i potrawy mączne

Pierogi z soczewicą i pieczarkami

Jeśli miałabym wybrać jedno danie bez którego nie wyobrażam sobie swojej kuchni, to postawiłabym na pierogi. Robię je często, bardzo lubię lepić, a jeszcze bardziej próbować w nowych wersjach smakowych. Dziś proponuję Wam pierogi z soczewicą i pieczarkami,  które w smaku przypominają trochę pierogi z mięsem. Świeżo gotowane najczęściej podaję okraszone topioną słoninką, albo, jeśli… Czytaj dalej Pierogi z soczewicą i pieczarkami

inne · makarony i potrawy mączne

Krokiety szpinakowe

Krokiety ziemniaczane z dodatkiem świeżego szpinaku, czosnku i żółtego sera. Pyszne, z mięciutkim wnętrzem i chrupiącą panierką. Jeśli macie ziemniaki pozostałe z poprzedniego obiadu, przygotujecie je w 10 minut. Mogą być osobnym daniem, podane z jogurtem naturalnym, albo dodatkiem do sosu, np. pieczarkowego. Składniki: (na 12 sztuk) 500 g ziemniaków 100 g liści szpinaku 80… Czytaj dalej Krokiety szpinakowe

makarony i potrawy mączne

Naleśniki bolońskie z sosem szpinakowym

Zapiekane naleśniki bolognese z sosem szpinakowym to jedno z moich ulubionych dań, taka łatwiejsza wersja lasagne. Nie jest to co prawda danie błyskawiczne, ale bardzo uniwersalne. Świetne danie obiadowe, ale także bardzo podzielne, więc sprawdzi się jako ciepła kolacja na spotkanie z przyjaciółmi. Składniki: 10 naleśników mogą być z tego przepisu sos boloński: 400 g… Czytaj dalej Naleśniki bolońskie z sosem szpinakowym

desery · makarony i potrawy mączne

Naleśniki Banoffee

 Lubicie połączenie kajmaku i bananów? Jeśli tak, pokochacie ten deser. Naleśniki wypełnione pysznym twarogiem kajmakowym i plastrami bananów, a całość, tak jak w tradycyjnym Banoffee, zwieńczona bitą śmietaną i kakao. Składniki: 6 sztuk naleśników z tego przepisu 250 g twarogu na sernik (użyłam President w wiaderku) 250 g masy kajmakowej z puszki 3 banany 200… Czytaj dalej Naleśniki Banoffee

makarony i potrawy mączne

Makaron z pesto i szparagami

Szybkie, lekkie, wiosenne danie - makaron z domowym pesto, idealnymi o tej porze roku pieczonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, chrupiącym słonecznikiem i parmezanem. Taki makaron można podać jako odrębne danie lub jako dodatek do grillowanego kurczaka. Pycha! Składniki: 200 g makaronu 2-3 łyżki pesto, najlepiej domowego z tego przepisu kilka pomidorków koktajlowych garść ziaren słonecznika tarty… Czytaj dalej Makaron z pesto i szparagami

Bez kategorii · inne · makarony i potrawy mączne

Placki ziemniaczane ze szpinakiem

Alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych - - placki z dodatkiem szpinaku, odrobiną czosnku, podawane z lekko kwaśnym jogurtem lub kefirem. Składniki: 750 g ziemniaków 200 g mrożonego szpinaku (można użyć świeżego, należy go wcześniej zblanszować) 1 mała cebula 1-2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób wykonania: Szpinak rozmrozić. Ziemniaki, cebulę i… Czytaj dalej Placki ziemniaczane ze szpinakiem

makarony i potrawy mączne

Naleśniki z duszonym porem i szynką parmeńską

Por to jedno z moich ulubionych warzyw. Bardzo lubię jego ostry, wyrazisty smak w surówkach, który dodatkowo świetnie podbija kwaśne jabłko. Równie dobrze smakuje też duszony, który z odrobiną masła  zamienia się niemal w delikatny krem. Tą drugą postać wykorzystałam dziś jako bazę nadzienia do naleśników, a całość dopełniłam szynką parmeńską i wiórkami parmezanu.  Naleśniki… Czytaj dalej Naleśniki z duszonym porem i szynką parmeńską

makarony i potrawy mączne

Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i ricottą

Takie pierogi jadam ostatnio bardzo często. Zazwyczaj z tradycyjnym ciastem z mąki pszennej, ale dziś zaproponuję Wam lżejszą i zdrowszą wersję - - szpinakowo-serowe wnętrze w pełnoziarnistym orkiszowym cieście. Składniki: ciasto 2 szklanki mąki orkiszowej ok. 2/3 szklanki gorącej wody 1 łyżeczka oleju szczypta soli farsz: 450 g mrożonego szpinaku (liści) 250 g sera ricotta… Czytaj dalej Pierogi orkiszowe ze szpinakiem i ricottą