Kotlety ziemniaczane zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem. Jako mała dziewczynka, często po zakupach, odwiedzałam z mamą ulubiony Bar mleczny i zamawiałyśmy kotlety ziemniaczane. Podawane były z sosem pieczarkowym i gotowaną marchewką. Teraz robię takie kotlety dla mojej córki, która jest ich ogromną fanką. Ona najchętniej jada je z surówką z kapusty pekińskiej. Składniki: 800… Czytaj dalej Kotlety ziemniaczane
Kategoria: Bez kategorii
Gulasz drobiowy z ciecierzycą
Bardzo sycące, dosyć pikantne, ale co najważniejsze bardzo zdrowe i niskokaloryczne danie jednogarnkowe. Gulasz jest bardzo uniwersalny. Można podać go z kaszą, ryżem, chrupiącą bagietką, albo na meksykańską nutę, na tortilli. Składniki: 300 g piersi z kurczaka 1 papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 mała puszka białej fasoli (ok. 180 g) 1 puszka ciecierzycy… Czytaj dalej Gulasz drobiowy z ciecierzycą
Świąteczna surówka z selera
Surówka z selera w wersji świątecznej. Z rodzynkami, orzechami i lekkim dipem jogurtowo-cytrynowym. Będzie bardzo dobrym dodatkiem do domowej pieczeni na świątecznym obiedzie. Składniki: (na 2-3 porcje) 1 średniej wielkości seler 1 gruszka 2 garści rodzynek 2 garści posiekanych orzechów włoskich 4 łyżki soku z cytryny 2-3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka cukru sól, pieprz… Czytaj dalej Świąteczna surówka z selera
Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych - - placki z dodatkiem szpinaku, odrobiną czosnku, podawane z lekko kwaśnym jogurtem lub kefirem. Składniki: 750 g ziemniaków 200 g mrożonego szpinaku (można użyć świeżego, należy go wcześniej zblanszować) 1 mała cebula 1-2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób wykonania: Szpinak rozmrozić. Ziemniaki, cebulę i… Czytaj dalej Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Gofry ziemniaczane
Dziś chcę Wam zaproponować przepis na gofry, a właściwie placki ziemniaczane z gofrownicy, bo do ich przygotowania wykorzystałam recepturę na tradycyjne placki. Zapytacie, po co bawić się w gofry, skoro smażone są takie pyszne? Otóż - z miłości do nich. Uwielbiam ich smak, ale smażone na patelni pochłaniają tak dużo tłuszczu, że każda degustacja kończy… Czytaj dalej Gofry ziemniaczane
Zapiekanka Gyros
Ponieważ mam w domu wielbiciela przyprawy "gyros", często na naszym stole pojawiają się potrawy z jej dodatkiem. Tym razem jest składnikiem w bardzo pożywnej zapiekance. To danie świetnie się sprawdza w chłodne dni - - jest szybkie, proste i bardzo treściwe. Łatwo można też dopasować je do własnych upodobań, makaron zastąpić ryżem lub kaszą, bo… Czytaj dalej Zapiekanka Gyros
Byczki
Byczki albo byki to potrawa kuchni świętokrzyskiej. Jej głównymi składnikami są ziemniaki, jaja i mięso. W oryginale używa się częściowo surowych startych a częściowo gotowanych ziemniaków, ale znalazłam również przepis z wykorzystaniem tylko gotowanych i taką opcję zastosowałam. W tym wydaniu byczki to coś pośredniego między kopytkami a pierogami. Nam bardzo smakowały i z pewnością… Czytaj dalej Byczki
Tort kawowo-bananowy
Pamiętacie dżem bananowy? Robiłam go z myślą o tym torcie. Nadałam mu nazwę kawowo-bananowy, ale wyraźnie czuć tu także moją ulubioną masę z nutellą. Jak wszystkie torty wymaga sporo pracy, jednak poszczególne elementy są dosyć proste do wykonania i każdy powinien sobie z nimi poradzić. Ciasto na wyjątkowe okazje, bardzo kremowe, ale lekkie i… Czytaj dalej Tort kawowo-bananowy
Zjem to! 