Bardzo lekki, delikatny, mało słodki, wręcz orzeźwiający sernik. A dodatkowo błyskawiczny do przygotowania,
Sernik gotowany z malinami i galaretką
Sernik gotowany to coś pośredniego między sernikiem na zimno, a pieczonym. To bardzo uniwersalny przepis, bo masę serową można zestawić niemal z każdym dodatkiem i rodzajem ciasta.
Pavlova z truskawkami
Tym razem klasycznie, bardzo prosto i przesmacznie. Sezonowy, majowo-czerwcowy torcik bezowy z dodatkiem najsmaczniejszych o tej porze roku truskawek. Dla zrównoważenia słodkości bezy dodałam jeszcze sos owocowy z odrobiną soku z cytryny i listków mięty.
Ciasto Puszek z truskawkami
Na początek sezonu owocowego lekkie, puszyste, pachnące wanilią ciasto biszkoptowe z mięsistymi truskawkami. Ciasto z serii szybkich i bezproblemowych. Cała sztuka to idealne ubicie jajek "na puch" i delikatne wmieszanie pozostałych składników.
Torcik kajmakowy – bez pieczenia
Dla fanów kajmaku prosty torcik bez pieczenia. Znane z tiramisu połączenie nasączonych w mocnej kawie biszkoptów i słodziutkiej masy. Wszystko na spodzie z herbatników, a dla przełamania słodyczy dodatek kwaśnej konfitury wiśniowej.
Bułeczki orkiszowe z ziarnami
Bardzo proste, domowe bułeczki z ziarnami. Wybrałam do nich mąkę orkiszową, ale przepis jest uniwersalny i można wybrać dowolną, taką jaką lubicie. Najważniejszym składnikiem i dodatkiem są tu ziarna. To one dodają charakteru i chrupkości domowym kajzerkom.
Naleśniki z frużeliną i serkiem homogenizowanym
Jeśli znudziły Wam się klasyczne naleśniki wypróbujcie to nadzienie. Homogenizowany serek waniliowy i słodko-kwaśna frużelina malinowa
Muffiny bananowe z orzechami
Pyszne, orkiszowe muffiny z dodatkiem bananów, orzechów i płatków owsianych. Syte, wilgotne, długo zachowujące świeżość. Nie tylko dla poszukujących zdrowszych wypieków.
Karpatka
Nie wiem jak to się stało, że przepis na karpatkę pojawia się na blogu dopiero teraz. Nie wiem jak to się stało, że nie jadłam karpatki … hm, na pewno kilka dobrych lat. A to przecież takie pyszne i proste ciasto!!! No i jaka frajda, jak w czasie pieczenia można podglądać rosnące góry na cieście parzonym.
Sałatka z kurczakiem i orzechami w karmelu
Bardzo prosta sałatka na słodką nutę. Pikantny kurczak, soczysty ananas, żurawina i chrupiące skarmelizowane orzechy.
Pączki pieczone
Alternatywa dla tych, którzy kochają pączki, ale smażonego boją się bardziej niż diabeł święconej wody, albo z różnych powodów chcą odchudzić nasz narodowy przysmak.
Ciasteczka walentynkowe
Kruche, maślane markizy walentynkowe. Najlepiej smakują przełożone kwaśną konfiturą domowej roboty lub kremem orzechowym typu Nutella.
Pizza na puszystym cieście
Pizza, którą w moim domu jada się od mniej więcej 30 lat. A więc na długo przed tym jak spróbowaliśmy prawdziwej włoskiej pizzy.
Makaron z sosem pieprzowym i brokułem
Nie dajcie się zwieść krótkiej liście składników - będziecie mile zaskoczeni. To danie jest potwierdzeniem reguły "im prościej tym lepiej".
