Niesamowity tort na wyjątkowe okazje. Wilgotne, pachnące likierem migdałowym czekoladowo-orzechowe ciasto przełożone kremem z nutelli, malinami w konfiturze i lekkim kremem śmietankowym. Wszystkie smaki podkreśla subtelny dodatek kawy w nasączeniu i obłożeniu tortu. A jakby tego było mało wierzch tortu to pyszna, mleczna polewa czekoladowa.
Deserki Banoffee
Małe, na dwa kęsy, pyszne i piękne. Od jakiegoś czasu królują na słodkich stołach i są hitem każdej imprezy. Przygotowanie ich jest niezwykle proste, a w wymyślaniu smaków ogranicza nas tylko wyobraźnia. Dziś smak Banoffee. Możecie przygotować go w wersji z orzeszkami lub bez. Obie są wyborne.
Rogaliki dwuskładnikowe
Kapitalne ciasteczka. Kruche i delikatne rogaliki z nadzieniem. Przesmaczne, lekko listkujące ciastka, którym ciężko się oprzeć. Zwłaszcza świeżym, jeszcze ciepłym. Znikają w oka mgnieniu. I co ważne, łatwiejszych już chyba nie znajdziecie. Do przygotowania ciasta wystarczy użyć zaledwie dwóch składników.
Sernik na zimno z kajmakiem
Pyszny, delikatny sernik na zimno o smaku kajmakowego tiramisu. Spód i wierzch sernika to okrągłe biszkopty moczone w kawie i posypka z kakao, a wnętrze to słodka, niemal musowa masa serowa z dodatkiem słodkiego kajmaku. Do takiej wersji sernika świetnym dodatkiem będą świeże owoce sezonowe.
Babka marchewkowa
Wyśmienite ciasto marchewkowo-migdałowe. Przyjemnie wilgotne, mięsiste z wyraźną nutą pomarańczy i chrupiącą migdałową kruszonką. Można je upiec w formie na babkę, by było ozdobą wielkanocnego stołu, lub tak jak ja wybrać tortownicę, gdy zdecydujecie się upiec to piękne, słoneczne ciasto do niedzielnej kawy.
Ciasto Santoska
Santoska w wersji de lux 😉 Kruchy spód z warstwą słodkiego kajmaku, pyszna masa kawowa i obłędna beza orzechowo- kokosowa. Całość oprószona kakao.
Muffiny czekoladowe z gruszką i orzechami
Wilgotne, mięsiste, czekoladowe muffiny z jesiennymi dodatkami - chrupiącymi orzechami i soczystą gruszką. Bardzo prosty, niezawodny przepis bazujący na jogurcie greckim. Pozycja obowiązkowa w sezonie herbaciano-jesiennym.
Kostka Tiramisu z malinami
Ciasto lekkie jak chmurka. Puszysty biszkopt nasączony kawą, aksamitny krem tiramisu z dodatkiem świeżych malin i warstwą bitej śmietany.
Sernik królewski z owocami
Sernik królewski w wersji z owocami lata.
Kruche, kakaowe ciasto, delikatna, waniliowa
masa serowa, soczyste brzoskwinie i najlepsze o tej porze roku maliny
Ciasto Rocher – bez piecznia
Orzechowo-czekoladowe ciasto na herbatnikach w smaku przypominające popularne pralinki Ferrero Rocher. Trzy warstwy ciasta to kremowa masa z mascarpone w dwóch odsłonach i czekoladowy kajmak z prażonymi orzechami laskowymi. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, intensywne w smaku, idealne do filiżanki mocnej kawy. Składniki: (na formę o wym. 24 x 24 cm) 1 puszka masy kajmakowej… Czytaj dalej Ciasto Rocher – bez piecznia
Budyniowiec z brzoskwiniami
Budyniowiec zaliczyłabym do ciast niedzielnych. Przyjemnie kruche, pachnące wanilią, wypełnione po brzegi delikatnymi warstwami budyniowymi. Owocowym dodatkiem do ciasta są brzoskwinie z syropu, a śmietankowa pianka budyniowa, poza niewątpliwym efektem estetycznym nadaje ciastu fajnej lekkości. Składniki: (na formę o wym 22 x 34 cm) ciasto 250 g masła 5 żółtek 3 szklanki mąki pszennej 3… Czytaj dalej Budyniowiec z brzoskwiniami
Murzynek bananowy z orzechami
Murzynek bananowy, to rodzaj chlebka bananowego z dużą ilością orzechów i kakao. Bardzo proste i szybkie ciasto do gorącej herbaty, a także sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, które w takiej postaci nie są już zbyt smaczne, a do murzynka bananowego będą idealne. Składniki: 3 duże bardzo dojrzałe banany 1 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru… Czytaj dalej Murzynek bananowy z orzechami
Kostka chałwowa
Nietuzinkowe ciasto na specjalne okazje. Intensywnie kakaowy biszkopt mocno nasączony likierem Baileys, pyszna masa chałwowa, kremowa polewa czekoladowa, a dla przełamania smaku odrobina winnych powideł śliwkowych. Ciasto jest wyraziste w smaku, bardzo sycące, idealne na chłodne jesienne wieczory, a dodatkowo dosyć proste w przygotowaniu. Kostki ciasta ozdobiłam domowymi pralinkami z poprzedniego przepisu, ale możecie je… Czytaj dalej Kostka chałwowa
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Na weekend proponuję Wam obłędnie czekoladowe, mięsiste ciasto z wiśniami. Takie ciasto robię zazwyczaj, gdy mam chandrę, bo świetnie poprawia nastrój, albo nie za wiele czasu, a w drodze niespodziewanych gości. Nie trzeba go całkowicie studzić, wyśmienicie smakuje jeszcze ciepłe. Składniki: 3 jajka 120 g masła 150 g czekolady deserowej 1 i 1/2 szklanki mąki… Czytaj dalej Ciasto czekoladowe z wiśniami
Ciasto "Coffee-banana"
Jeśli lubicie shake'a Coffee-banana, to z pewnością pokochacie to ciasto. Mocno kremowe, wyraźnie kawowe, z dodatkiem słodkich bananów. Zarówno w kremie, jak i w górnej warstwie znajduje się śmietana, dlatego ciasto wymaga przechowywania w lodówce, za to można podawać je tuż po wyjęciu z niej, a takie przyjemnie chłodne smakuje zupełnie jak kawowo-bananowy shake. Składniki:… Czytaj dalej Ciasto "Coffee-banana"
Ciasto Salceson
Dziś mam dla Was jesienne ciasto o trochę niewdzięcznej nazwie Salceson. Mięsiste, czekoladowe, pachnące orzechami, jabłkami i cynamonem. Nie wymaga wiele pracy, jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego wszystkie jego składniki znajdziecie zazwyczaj w lodówce. Bardzo polecam na chłodne jesienne wieczory, z mleczną polewą czekoladową smakuje naprawdę wybornie. Składniki: (na blachę o… Czytaj dalej Ciasto Salceson
Ekspresowa rolada
Dziś bajecznie prosty przepis na pyszny deser - rolada z jabłkami. Rolada jest ekspresowa, bo wystarczy pokrojone jabłka zalać ciastem biszkoptowym, upiec i zwinąć. Czas oczekiwania tez skrócony jest do minimum - kilka chwil studzenia i piękny kawałek rolady może wylądować na talerzu. Bardzo polecam, zwłaszcza w dni, kiedy nie macie chęci na dłuższe przebywanie… Czytaj dalej Ekspresowa rolada
Ciasto Cassis
W tym roku po raz pierwszy robiłam likier z czarnej porzeczki Cassis i od razu stał się moim ulubionym. Pomyślałam, że będzie świetnym dodatkiem do jesiennego, rozgrzewającego ciasta z dużą ilością kremu. W takim zestawieniu nie mogło zbraknąć też czekolady, tym razem w postaci biszkoptu i chrupiącej bezy. Wyszło tak jak lubimy najbardziej - -… Czytaj dalej Ciasto Cassis
Szybkie ciasto z jabłkami
Mam dziś dla Was wyśmienite ciasto, które nie wymaga wiele pracy. To ulubiona szarlotka pani ambasador, a przepis na nią pochodzi z książki "Pyszne ciasta domowe" Bożeny Dykiel. Dla mnie to nie do końca szarlotka, raczej ciasto z jabłkami, ale smakuje wybornie i gorąco go Wam polecam 🙂 Składniki: 250 g masła lub masła roślinnego… Czytaj dalej Szybkie ciasto z jabłkami
Ciasto Kubanka
Dziś mam dla Was ciasto o wdzięcznej nazwie Kubanka. To połączenie biszkoptowego spodu, nasączonego kawą z rumem, masy czekoladowej i bitej śmietany. Słodkie smaki, przełamuje warstwa dwukolorowych herbatników, przełożonych powidłami śliwkowymi. Prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i kremowych ciast z nutą alkoholu. Składniki: masa 200 g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżki nutelli 2 żółtka… Czytaj dalej Ciasto Kubanka
Szarlotka królewska
To drugi przepis na szarlotkę królewską na moim blogu, a nie wiem czy ostatni, bo ciasta z jabłkami to ulubione wypieki mojej córki. Szarlotka jest lekka, z masą budyniową, na puszystym biszkopcie, dodatkowo nasączonym sokiem jabłkowym. Ciasto wykończyłam domową granolą, która świetnie komponuje się z prażonymi jabłkami i cynamonem. Polecam miłośnikom łagodnych smaków 🙂 Składniki:… Czytaj dalej Szarlotka królewska
Sernik z Nutellą
To była miłość od pierwszego wejrzenia. Gdy zobaczyłam ten sernik na zdjęciu, byłam pewna, że go upiekę, a gdy w liście składników wypatrzyłam nutellę, wiedziałam, że to zrobię bardzo szybko. Nie zawiodłam się absolutnie. Kremowy, delikatny, i wyraźnie nutellowy. Mój ulubiony ❤ To najczęściej pieczony sernik przeze mnie i dziewczyny z mojej rodziny. Składniki: 1000… Czytaj dalej Sernik z Nutellą
Kostka królowej
Dzisiaj przepis na szybkie ciasto bez pieczenia.
Herbatniki przełożone aksamitną masą budyniową,
a ostatnią warstwę stanowi krem z mascarpone i nutelli.
Prosto i pysznie. Polecam ❤
Szarlotka królewska (przepis II)
Szarlotka z bitą śmietaną i wiórkami czekolady na lekkim biszkopcie. Delikatna wersja jesiennej królowej polskich wypieków. Składniki: biszkopt 4 jaja 1/2 szklanki drobnego cukru 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej bita śmietana 300 ml śmietanki 30 % 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru masa jabłkowa 2 kg kwaśnych jabłek… Czytaj dalej Szarlotka królewska (przepis II)
Szarlotka
Pierwsza szarlotka na stole zwiastuje nadchodzącą jesień (niestety). Za oknem to ona właściwie już jest, choć mam nadzieję, że jednak tylko na chwilę. Tak, czy owak, stukający o parapet deszcz wywołał u mnie ogromną chęć na ciepłą szarlotkę. Ona zawsze poprawia nastrój 🙂 Składniki: 3 szklanki mąki tortowej 1/2 szkl. drobnego cukru lub cukru… Czytaj dalej Szarlotka
Jogurtowiec z owocami
Jogurtowiec to idealny przykład letniego deseru. Pyszny, lekki, przyjemnie orzeźwiający i pełen owoców. Powstaje z połączenia jogurtu naturalnego oraz owocowych galaretek, dzięki czemu ma delikatną konsystencję i subtelny, owocowy smak. To deser, który wygląda efektownie, a jednocześnie jest bardzo prosty do wykonania. Świetny wybór na gorące dni i popołudniową kawę na tarasie.
Ucierane ciasto z rabarbarem
Ciasto nie wymagające specjalnych umiejętności kulinarnych, klasyka domowych wypieków. Słodkie, miękkie i puszyste ciasto ucierane, które idealnie komponuje się z z lekko kwaśnymi owocami i niezmiennie zachwyca.
Wybrałam rabarbar, ale możecie też użyć truskawek, które za chwilę pojawią się na straganach, a także malin.
Babeczki z czekoladą dubajską
Kruche babeczki z nadzieniem z chrupiącej warstwy pistacjowej i polewą z mlecznej czekolady.
Babka cytrynowa
Cytrynowa babka w stylu włoskim. Kwintesencja prostoty i śródziemnomorskiego słońca zamknięta w puszystym, wilgotnym cieście. Zachwyca intensywnym aromatem świeżej skórki cytrynowej i delikatną, maślaną strukturą, a dodatek jogurtu sprawia, że pozostaje wilgotna przez kilka dni.
Makaroniki czekoladowe
Makaroniki - moje ulubione migdałowe ciasteczka w czekoladowej odsłonie. Delikatne, lekko chrupiące korpusy z aksamitnym nadzieniem z mascarpone i Nutelli - kremowe, słodkie i uzależniające. Naprawdę ciężko skończyć na jednym.
Tort banoffee
Banoffee - popularne i bardzo lubiane połączenie smakowe tym razem w formie toru. Jasny biszkopt nasączony herbatą, kajmak, banany i krem toffi z kawałkami cukierków Dumle. Pyszny, lekki, nie za słodki, idealny dla dzieci i fanów brytyjskiego deseru Banoffee Pie.
Sernik z dubajską czekoladą
Wyborny, kremowy sernik z modnymi dodatkami w stylu dubajskim. Wilgotny, waniliowy, na ciasteczkowym spodzie ze słodką, chrupiącą warstwą pistacjową i polewą czekoladową.
Złoty Napoleon
Miodownik i tort Napoleon w jednym. Tak najłatwiej opisać to wyjątkowe ciasto. Dwa płaty ciasta półfrancuskiego pomiędzy ciastem miodowym, a wszystko przełożone aksamitnym kremem budyniowym. Ciasto jest duże, bardzo podzielne, dobrze się kroi, świetne na większe uroczystości.
Makowiec z bezą
Kremowe ciasto na makowym spodzie. Świąteczna wersja Kostki Dakłas. Makowy spód z konfiturą wiśniową, kawowy krem z kawałkami chałwy i orzechów oraz chrupiąca, słodka beza. Całość jest pyszna i nieprzesłodzona, bogata w smaku i godna świątecznego stołu.
Rogaliki z białym makiem i pomarańczą
Okres przedświąteczny to czas, w którym w marketach można znaleźć wiele ciekawych, niedostępnych zazwyczaj produktów. Jednym z nich są konfitury z cytrusów. To one były inspiracją do powstania zimowej odsłony dwuskładnikowych rogalików, które bardzo polubiliście. Kruche, listkujące się ciasto wypełniłam konfiturą pomarańczową i masą makową. Użyłam białego maku, bo miałam zapas, ale ciemny mak też będzie świetny. Do takiej konfitury sprawdzi się też krem orzechowy lub czekolada.
Tarta pomarańczowa
Jesienno-zimowa tarta cytrusowa. Zasmakuje fanom mleka skondensowanego i słodko-kwaśnych smaków. Przyjemne połączenie kruchego, maślanego ciasta i delikatnego, pachnącego pomarańczą wnętrza o konsystencji przypominającej aksamitny budyń.
Przyprawa do piernika
Domowa, prosta i aromatyczna przyprawa do piernika. Niezastąpiona w pierniczkach i wszystkich wypiekach bożonarodzeniowych. Jej przygotowanie jest banalnie proste. Wszystkie przyprawy można kupić już zmielone, pozostaje zatem tylko je wymieszać.
Zjem to! 