Bardzo prosta przekąska z ciasta francuskiego. Delikatne, chrupiące ciasto połączone ze słodką gruszką, ciepłym camembertem, szynką parmeńską i rukolą. Smakuje wybornie.
Makowiec bez ciasta
Makowiec dla miłośników prostych rozwiązań. Bez spodu, z gotowej masy makowej, smaczny i doskonale wilgotny. Bardzo szybki i prosty przepis. Przygotujecie go w 15 minut. Wymaga natomiast bardzo dokładnego wystudzenia i odparowania. Najlepiej zatem upiec go dzień wcześniej. Można też schłodzić w lodówce jak serniki pieczone w kąpieli wodnej. Nam najlepiej smakował po 2 dniach.… Czytaj dalej Makowiec bez ciasta
Miękkie pierniczki
Przepis na szybkie pierniczki. które nie wymagają leżakowania. Nie muszą mięknąć. Zaraz po upieczeniu nadają się do jedzenia. Pulchne, korzenne, miodowe, świetne w połączeniu z czekoladą.
Drożdżowy wieniec z makiem
Wieniec z makiem to nic innego jak ciasto bez którego nie mogą odbyć się święta w wielu polskich domach, czyli strucla makowa. Jest tylko podana w innej, nowoczesnej formie. Jeśli zatem chcecie oczarować swoich bliskich i przy okazji pięknie ozdobić świąteczny stół, przygotujcie wieniec. W moim domu, na wigilijnym stole zawsze jest makowiec. Czasem drożdżowa… Czytaj dalej Drożdżowy wieniec z makiem
Ciasto Mokka ze słonymi orzeszkami i kajmakiem.
Ciasto dla wielbicieli smakowych kaw. Kajmak, słone orzeszki i delikatny musowy krem o smaku mokka, czyli mlecznej kawy z czekoladą. To wszystko na kakaowym biszkopcie i z plasterkiem banana w każdej porcji ciasta. Nie jest to element obowiązkowy i jeśli nie jesteście fanami tych owoców, możecie go pominąć, jednak smakowo wpisuje się świetnie w to zestawienie.
Piernik staropolski, dojrzewający
Piernik satropolski, dojrzewający, z dużą ilością miodu, przypraw korzennych i masła. Przełożony grubą warstwą powideł śliwkowych i oblany słodką czekoladą. Prawdziwy świąteczny rarytas! Uwielbiam go z kilku powodów. Po pierwsze to jedno z łatwiejszych ciast jakie kiedykolwiek piekłam. Naprawdę trzeba się postarać, żeby coś w nim zepsuć. Po drugie przygotowuje się go wcześniej, zanim zacznie… Czytaj dalej Piernik staropolski, dojrzewający
Tarta ze szparagami i ricottą
Bardzo prosta i efektowna tarta do przygotowania w kilka chwil. Szparagi na serowej masie z odrobiną ziół włoskich i skórki cytrynowej zapieczone w cieście francuskim. Całość po upieczeniu oprószona parmezanem i chrupiącym chipsem z szynki parmeńskiej. Koniecznie wypróbujcie w sezonie szparagowym.
Makaroniki wielkanocne
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, małe, pyszne, bardzo popularne ciasteczka migdałowe. Bardzo uniwersalne, bo dzięki nadzieniu można właściwie zrobić dowolny smak. Na Wielkanoc wybrałam oczywiście żółte z kremem na bazie mascarpone, białej czekolady i soku z cytryny.
Babka wełniana
Delikatne ciasto drożdżowe o łagodnym śmietanowym smaku. Niezbyt słodkie, więc wymaga wyraźnych dodatków. Swą nazwę zawdzięcza charakterystycznemu wyglądowi. Po upieczeniu przypomina kilka zwiniętych kłębków włóczki. Taki efekt uzyskacie dzięki nacięciom ciasta, ale nie jest to trudne, wymaga tylko nieco więcej pracy i precyzji.
Tort „Mrowisko”
Ten przepis zamieszczam na blogu jako ciekawostkę, być może będzie dla kogoś inspiracją. Mnie zaciekawił, choć smakiem nie zaskoczył – spodziewałam się słodkiego batona typu „Snickers”, "Lion" i właściwie to otrzymałam. Tort „Mrowisko” to rodzaj bloku o smaku mazurka z kajmakiem. Półkruche ciasto rozdrobnione na kawałki oblepione słodkim kremem kajmakowym, orzechami i żurawiną. Najciekawsza w tym deserze jest forma podania. Ciasto ukształtowane jest w kopiec, który posypany tartą czekoladą i makiem przypomina mrowisko.
Sernik z białą czekoladą i ajerkoniakiem
Sernik z dodatkiem białej czekolady i likieru jajecznego. Bez wyraźnie dominującego smaku. Raczej wszystko tu się miesza i przenika tworząc spójną, smakowitą całość. Konsystencją przypomina tradycyjny sernik, bardziej zwarty, wilgotny i treściwy. A kropkę nad i stanowi krem z Nutelli. Pięknie kontrastujący smakiem i teksturą z masą serową. Pysznie, słodko, wciągająco!
Bezy z kremem kawowym
Beza - królowa deserów w wersji mini. Wypełniona kremem kawowym i polana sosem z owoców leśnych. Przepyszny, prosty deser, który zawsze zachwyci gości.
Zjem to! 