mięsa

Pieczona karkówka z solanki

Bez domowej wędliny nie wyobrażam sobie świąt. Zazwyczaj z tej okazji piekę pasztet staropolski i karkówkę. Na pasztet mam jeden ulubiony przepis i pozostaję mu wierna od lat, za to karkówka właściwie w każde święta ma nowe oblicze. Ta, która chcę Wam dzisiaj zaproponować jest oparta na bardzo starej i bardzo prostej recepturze - moczeniu… Czytaj dalej Pieczona karkówka z solanki