Bigos z młodej kapusty

Na przełomie maja i czerwca, kiedy kapusta jest naprawdę młoda, to danie należy z pewnością zaliczyć do bardzo szybkich obiadów. Bigos z młodej kapusty trudno też nazwać bigosem, bo to właściwie kapusta z kiełbaską i przyprawami. Moja wersja zawiera też zazwyczaj trochę wędliny i jest lekko zakwaszona koncentratem pomidorowym, bądź kwaśnym jabłkiem. Muszę przyznać, że choć … Czytaj dalej Bigos z młodej kapusty