ciasteczka · przystawki, przekąski

Paluszki ptysiowe

Paluszki z ciasta parzonego.

Doskonała przekąska.

Mogą być słone, paprykowe, bazyliowe, bądź z kminkiem.

Świetne do piwa lub barszczyku.

PC297170.JPG

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1/2 szkl. wody
  • 1/4 margaryny (65 g)
  • 1/2 szkl. mąki
  • 1/2 łyżeczki soli

Wodę, margarynę i sól zagotować. Wsypać mąkę i energicznie zamieszać. Gotować ok. 5 minut. Chodzi o to by mąka dobrze się zaparzyła.

Ciasto wystudzić i wbić do niego jajka. Zmiksować. Włożyć do rękawa cukierniczego, z wąską końcówką i wyciskać paluszki w dowolnych kształtach,

na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temp. 200 C ok 10 minut.

Paluszki właściwie są gotowe. Jeżeli chcecie mieć paluszki smakowe, należy po wyjęciu z piekarnika lekko je przestudzić, posmarować rozmąconym białkiem i obsypać ulubionymi przyprawami. Wstawić jeszcze na chwilkę do nagrzanego piekarnika (ok. 30 sekund).

Smacznego 🙂

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s