Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka

Bardzo lubię cytrynowe smaki, dlatego w poszukiwaniu ciekawego przepisu na cytrynowe ciasto

przeszukałam blogosferę.  Znalazłam ciasto, które wzbudzało wiele kontrowersji.

Miało zarówno zagorzałych zwolenników jak i przeciwników.

Oczywiście postanowiłam je upiec i sama przekonać się „z czym to się je”

No i cóż…mi smakowało, szczególnie ciepłe. Bardzo lekkie, puszyste, wręcz orzeźwiające.

Moi domownicy natomiast w ogóle się do niego nie przekonali,

dlatego prawie całe musiałam zjeść sama 😉

P1081557a_20130114173110.jpg

Składniki:

ciasto na spód

  • 225 g mąki pszennej
  • 225 g masła o temp. pokojowej
  • 65 g cukru
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego

Z podanych składników zagnieść ciasto. Na 30 minut włożyć je do lodówki. Piekarnik nagrzać do temp. 170 st. Blachę (24 x 32cm) wyłożyć ciastem i podpiec je ok. 20-25 minut.

krem cytrynowy

  • 6 jajek
  • 300 g cukru
  • skórka starta z 2 cytryn
  • sok z 2 cytryn
  • 60 g mąki

Biała ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier, a następnie po 1 żółtku. Na koniec dodać mąkę, skórkę i sok z cytryn.

Piankę wyłożyć na podpieczone ciasto i piec 30 minut w temp. 160 C.

Wierzch posypać cukrem pudrem.

P1081577a.jpg

źródło: mojewypieki.com

Jedna myśl w temacie “Kontrowersyjne ciasto – cytrynowa pianka

  1. zjemto pisze:

    gość whiness 2013/01/15 10:45:06
    Mi pewnie by posmakowało 😉 Uwielbiam cytrynę.

    Gość Inspirowane Smakiem 2013/01/15 11:23:05
    Nie każdy lubi krem cytrynowy. Raz robiłam cytrynową tartę i dla większości domowników była za kwaśna.:)

    dogsonx 2013/01/15 13:07:54
    Wygląda fajnie!! Tak leciutko 🙂 Jestem ciekawa smaku 🙂

    madle-ne17 2013/01/15 18:44:00
    A ja myślę, że to ciasto jest warte spróbowania:) Lubię cytrynowe wypieki więc powinno trafić w moje gusta:)

    aguzja 2013/01/15 19:31:26
    Oczywiście, że warto je spróbować, ma bardzo charakterystyczny smak i ciekawą konsystencję. A czy komuś smakuje czy nie, to kwestia gustu 🙂

    Ola in the kitchen 2013/01/15 22:21:12
    A ja uwielbiam cytrynowe ciasta :}

    Gość Agos 2013/01/16 00:44:36
    robiłam je, mimo że nie przepadam za cytrynowymi smakami to akurat to ciasto przypadło mi do gustu..

    gin 2013/01/17 14:34:43
    Myślę, że by mi smakowało – taki delikatny, kwaskowy krem… Mniam 🙂

    Gość Szczypta Słodyczy 2014/07/29 22:38:57
    Bardzo fajny blog. Ciasto przypomina mi miks ciasta kruchego bardzo maslanego i cytrynowego biszkoptu. Ciekawa propozycja, moze co wybredniejszym brakuje tego kremu. Ci co lubią prostą babkę mogą się nim zachwycić, ja z przyjemnością bym skosztowała!

    sabbik 2016/01/22 15:13:45
    koniecznie muszę wypróbować, wygląda na łatwe do zrobienia

    dorota 2016/03/11 14:41:16
    Zawsze korzystam z Pani przepisów, są świetne, każde ciasto udaje mi się wyśmienicie i równie dobrze smakuje. Właśnie w piekarniku dochodzi ciasto cytrynowe już widać, że będzie przepyszne 🙂

    aguzja 2016/03/11 15:11:41
    Dorota, bardzo się cieszę, że moje przepisy trafiają w Twój gust 🙂 A ciekawa jestem opinii, bo nie każdemu to ciasto smakuje.

    AKLIM 2016/07/10 20:10:25
    hmm, skórka z cytryn, sok z cytryn…a z ilu cytryn?

    aguzja 2016/07/11 09:50:19
    Aklim, proszę przeczytać listę składników.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s