Devolay z masłem ziołowym

Kotlet z piersi kurczaka z aromatycznym masłem ziołowym,

Niezastąpiony w mojej kuchni, gdy brak pomysłu na niedzielny obiad.

Polecam z „baby” marchewką.

PA205489a.jpg

Składniki:

  •  500 g piersi z kurczaka
  • 100 g bardzo miękkiego masła
  • garść natki pietruszki
  • garść szczypiorku
  • garść bazylii
  • sól i pieprz do smaku

ponadto :

  • 1 jajko
  • bułka tarta

Sposób wykonania:

Do masła wsypać wszystkie zioła, lekko posolić i dobrze wymieszać.

Piersi z kurczaka podzielić na porcje. Cienko rozbić tłuczkiem ( pod spód i na wierzch mięsa położyć folię spożywczą ) posolić, popieprzyć z obu stron.

Na wierzchu rozsmarować masło ziołowe. Delikatnie zwinąć w rulon. Opanierować w rozmąconym jajku i bułce. Podobnie postępować z każdym kotletem.

Tak przygotowane devolay’e wstawić do lodówki na 30 min. Ponownie obtoczyć w jajku i bułce. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Devolay z masłem ziołowym

  1. zjemto pisze:

    malwinkanr1 2013/11/19 09:48:32
    Smakowitości 🙂

    mikimama 2013/11/19 10:08:14
    Uwielbiam wszelkiego rodzaju roladki mięsne!

    dogsonx 2013/11/19 12:57:39
    ooooo, ale mam ochotę na niego 😦 Mi nigdy nie wychodzi ;((

    tu-tusia 2013/11/20 10:30:38
    Klasyczny devolay – najlepszy 🙂

    gosc 2017/06/04 15:48:33
    A czy pojedyncze piersi należy dzielić na pół ?

    aguzja 2017/06/04 15:51:48
    Tak, ja kroję w poprzek na pół.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s