Naleśniki tiramisu

Niedawno pojawiły się na blogu naleśniki nutellowe.

Już wtedy pomyślałam, że będą one stanowiły świetną bazę do deseru,

który proponuję dzisiaj.

Wnętrze naleśników, to masa z mascarpone i bitej śmietany,

z odrobiną kawy i likieru amaretto.

Całość można posypać kakao i otrzymamy  smak klasycznego  tiramisu,

ja jednak zachwyciłam się połączeniem takich naleśników z frużeliną malinową,

i takie Wam polecam 🙂

PA275561a.jpg

Składniki:

frużelina:

  • 250 g malin mrożonych
  • 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżce wody

krem:

  • 250 g serka mascarpone
  • 120 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki likieru amaretto
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki cukru pudru

Usmażyć nieco grubsze naleśniki według tego przepisu.

Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody. Wystudzić. Wszystkie składniki na masę zmiksować, do uzyskania gęstego kremu, nie za długo, by masy nie zwarzyć.

Maliny zasypać cukrem i podgrzewać do jego rozpuszczenia. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać i podgrzać.

Rozpuszczoną żelatynę wlać do owoców. Dobrze wymieszać, by nie powstały grudki. Odstawić do ostudzenia i zgęstnienia.

Naleśniki smarować sporą ilością kremu, zwinąć w rulon. Obficie polać frużeliną.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Naleśniki tiramisu

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2013/11/21 10:28:33
    Jakie piękne foto!

    kasia.koczwara 2013/11/21 10:29:12
    Cos dla mnie! Jesli smakuja tak, jak wygladaja, tomatko kochana! 😉

    dogsonx 2013/11/21 11:26:16
    oł lord!! Kłaniam się nisko! Wyglądają obłędnie !!

    Gość Aneta 2013/11/21 17:30:44
    Niby tylko naleśniki, ale ślinka sama cieknie 😉

    Gość teenager 2013/11/21 17:32:56
    cudownie wyglądają i smak pewnie też niczego sobie 🙂

    Gość veggie 2013/11/21 20:11:28
    po prostu piękne 🙂

    nuczqa 2013/11/21 21:06:48
    hmmm ale to musi być pyszne, szkoda,że przy każdym przepisie nie ma dodatkowej opcji „zamawiam” 🙂

    gin86 2013/11/21 22:10:28
    Musiały smakować bajecznie 🙂

    aguzja 2013/11/21 22:12:57
    Zawsze można pomyśleć o wprowadzeniu takiej funkcji … w końcu kobietom w ciąży się nie odmawia 😉

    wedelka 2013/11/22 00:15:03
    Boskie 🙂 I do tego jedno z ładniejszych zdjęć naleśników, jakie widziałam 🙂

    Eliza 2013/11/22 22:30:53
    Obłędne, aż brak mi słów 🙂

    aguzja 2013/11/23 11:07:44
    Dziękuję dziewczyny za miłe słowa, polecam się na przyszłość 😉

    Gość Monika 2015/02/09 19:02:04
    Wspaniale wyglądają, wydaje mi się, że będzie to idealny walentynkowy deser! 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s