makarony i potrawy mączne · przystawki, przekąski

Krokiety z kapustą i grzybami

Chyba wszyscy uwielbiamy krokiety.  Od lat goszczą na naszych stołach i niezmiennie zachwycają chrupiącą panierką i pysznym wnętrzem. Dzisiaj mam dla Was swój przepis i sprytny sposób na zwijanie naleśników, aby  ilość krokietów była dwukrotnie większa. Taką metodę popatrzyłam kiedyś na weselu, i chętnie ją wykorzystuję w swojej kuchni, zwłaszcza, gdy spodziewam się wielu gości.… Czytaj dalej Krokiety z kapustą i grzybami

desery · makarony i potrawy mączne

Naleśniki tiramisu

Niedawno pojawiły się na blogu naleśniki nutellowe. Już wtedy pomyślałam, że będą one stanowiły świetną bazę do deseru, który proponuję dzisiaj. Wnętrze naleśników, to masa z mascarpone i bitej śmietany, z odrobiną kawy i likieru amaretto. Całość można posypać kakao i otrzymamy  smak klasycznego  tiramisu, ja jednak zachwyciłam się połączeniem takich naleśników z frużeliną malinową,… Czytaj dalej Naleśniki tiramisu

desery · makarony i potrawy mączne

Naleśniki nutellowe

Naleśniki z nutellą - pachnące orzechami i czekoladą. Z odrobiną amaretto. Dzięki takiej bazie, można wyczarować naprawdę wykwintny deser. Pierwszy pomysł już mam 😉 Składniki: 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżki nutelli 1 łyżka kakao 1 łyżka amaretto 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka roztopionego masła 1 do 1,5 szklanki mąki Wszystkie składniki zmiksować.… Czytaj dalej Naleśniki nutellowe

makarony i potrawy mączne

Naleśniki z frużeliną

Kiedy nie mam pomysłu na obiad , zawsze niezawodne są naleśniki. Tym razem do tradycyjnych z serem dodałam jogurtową śmietankę i frużelinę owocową. Wypróbujcie, jak zwykły obiad zmienić w słodką ucztę 🙂 Składniki: naleśniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 łyżka oleju lub roztopionego masła szczypta soli 175 g mąki 1 jajko skórka ze… Czytaj dalej Naleśniki z frużeliną

makarony i potrawy mączne

Ruskie krokiety

Pewnie niejedna z Was próbowała wykorzystać farsz do pierogów ruskich w naleśnikach. Ja robiłam to niejednokrotnie i szczerze mówiąc, smak średnio przypadł mi do gustu. Tym razem jednak postanowiłam dodatkowo obsmażyć naleśniki w jajku i bułce tartej, czyli jak klasyczne krokiety. To był strzał w 10! Chrupiąca skóra zrobiła swoje. Ruskie krokiety  przypominają trochę kotlety ziemniaczane, dlatego… Czytaj dalej Ruskie krokiety