Wilgotne, czekoladowo-orzechowe
muffiny z kawałkami batoników snickers.
W przeciwieństwie do popularnych batonów nie za słodkie,
tylko z lekka nutą karmelu i solonych orzeszków.
Deser zaliczyłabym do kategorii – minimum pracy,
maksimum przyjemności.
Polecam gorąco.
Składniki: na 12 sztuk
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki kakao
- szczypta soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
ponadto:
- 2 batony snickers
- 1 łyżka posiekanych solonych orzeszków ziemnych ( do dekoracji )
Sposób wykonania:
Mąkę, sodę i kakao przesiać do miski. Dodać cukier i wymieszać. Składniki mokre (woda, jogurt, olej, ocet) połączyć i wlać do miski z suchymi składnikami. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać orzechy.
Mieszankę wlać do przygotowanych papilotek, nie więcej niż do 2/3 wysokości. Baton pokroić na 6 kawałków. Każdy wcisnąć w ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 25 minut, w temp. 170 C.
Gorące posypać orzeszkami.
Smacznego 🙂
Zjem to! 
mikimama 2014/09/24 07:42:14
Ja nie jadam słodyczy ale gdybym miała się skusić to zrobiłabym wyjątek dla snickersów, za ich lekko słony smak i chrupkość orzechów…
Gość redhead93 2014/09/24 10:44:28
Wyglądają niesamowicie! Snickersów samych w sobie nie lubię, ale tych muffinek to bym pojadła 🙂
gin86 2014/09/25 08:30:26
Cudownie rozpustne, idealne na jesienny podwieczorek 🙂
Gość Marcelina 2014/09/25 09:37:25
Robiłam podobne muffinki, które znikły zaraz po wyjęciu z piekarnika 🙂
Uwielbiam robić takie babeczki, bo praktycznie wszystko do nich pasuje 🙂
magdadajnowska 2014/09/25 20:30:07
O ja cie jakie wypasione 🙂
mostownica 2014/10/08 12:48:05
Wow! Na najbliższych zakupach kupuje snickersy 🙂
Gość Marta 2014/11/08 17:04:42
Właśnie je upiekłam, w całym domu pachnie nieziemsko!:))
2014/11/20 21:24:24
Niestety moje muffiny zaliczyć mozna do kompletnej klapy Moze cos było nie tak
aguzja 2014/11/20 23:54:35
Na pewno coś było nie tak. Głowa do góry, następnym razem na pewno się uda 🙂
Monika 2014/11/28 12:17:24
MHHH mufinki nie odklejaja sie swobodnie od papilotki czy tak ma być ??
aguzja 2014/11/28 12:58:19
Monika, jeśli dobrze pamiętam to tak było, co zresztą widać na papilotce ze zdjęcia.
moninka 2018/09/03 07:11:18
Wyszły mi dokładnie takie jak u Ciebie. Niektóre z delikatną dziurką w środku- to dzięki temu snikersowi włożonemu w środeczek. Najlepiej smakują tego samego dnia i lekko ciepłe. To prawda że troszeczkę gorzej odchodzą od papilotek ale nie ma z tym aż takiego problemu. Ja osobiście nie jestem fanką muffinek, ale pozostałym domownikom smakowały. Mam prośbę na niedzielę musze upiec z trzy ciasta na imieniny mojej siostry. Jakie polecisz, chodzi mi żebym zrobiła w piątek, bo w sobotę wolę czas spędzić z dziećmi niż przy garach w kuchni ; )
aguzja 2018/09/03 09:20:00
Monika, nie mam pojęcia jakie ciasta lubicie. Najlepiej zrób to, co piekłaś już wcześniej i masz sprawdzone. W zasadzie każde ciasto może „poczekać” 2 dni, jeśli będzie odpowiednio przechowywane. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie