sałatki

Warstwowa sałatka z brokułem

Bardzo prosta sałatka z brokułem, fetą, prażonymi

pestkami z dyni i płatkami migdałów.

Oczywiście wszystkie składniki można od razu wymieszać,

ale dzięki ułożeniu warstwami,

sałatka prezentuje się znacznie lepiej.

Jeśli będziecie mieli niewielu gości,

możecie też podać ją porcjami w szklankach.

Wtedy wygląda zupełnie jak deser.

P9177613a.jpg

Składniki:

  • 1 brokuł
  • kostka sera feta
  • 100 g płatków migdałów i pestek z dyni

sos

  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 3 ząbki czosnku
  • odrobina soku z cytryny
  • 1 łyżka ziół (natka, koperek, bazylia)
  • pieprz biały, sól do smaku

Sposób wykonania:

Brokuła podzielić na różyczki, ugotować al dente (około 5 minut) w osolonej wodzie z odrobiną cukru (brokuł zachowa dzięki temu ładny kolor ). Wystudzić.

Płatki migdałów i pestki z dyni uprażyć na patelni na złoty kolor.

Fetę pokroić w większą kostkę.

Składniki na sos wymieszać.

W szklanym naczyniu układać kolejno:

sos, brokuł, fetę, uprażone płatki migdałów i pestki dyni.

Można też zamienić pierwszą i drugą warstwę. Czyli sosem polać brokuła, a następnie ułożyć fetę i ziarna.

Smacznego 🙂

Jedna myśl na temat “Warstwowa sałatka z brokułem

  1. mikimama 2014/09/23 08:19:50
    Dodaję jeszcze czerwona fasolę. Uwielbiam tę sałatkę!

    Olmusia 2014/09/23 12:27:07
    Wygląda genialnie! Następnym razem podam ją w ten sposób, tylko że ja dodaję jeszcze pomidorki koktajlowe.

    Gość kocie-smaki 2014/09/25 11:54:22
    robię podobną, ale tak podobna ma zupełnie inny wyraz. pięknie!

    Paulina 2016/03/13 10:00:04
    PYCHA!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s