Nie dajcie się zwieść krótkiej liście składników - będziecie mile zaskoczeni. To danie jest potwierdzeniem reguły "im prościej tym lepiej".
Tag: brokuł
Zupa brokułowa z parmezanem i szynką parmeńską
Kremowa i rozgrzewająca zupa brokułowa, z podsmażoną na maśle cebulką i ziemniakami. Bardzo szybka, zwłaszcza jeśli mamy przygotowany wcześniej bulion. Robię ją najczęściej z pozostałego rosołu, bo rosół, chyba jako jedyna zupa, smakuje mi tylko świeży. Następnego dnia jest już zazwyczaj bazą do innych zup. Brokułowa to moja faworytka jeśli chodzi o zupy-krem, bo bardzo… Czytaj dalej Zupa brokułowa z parmezanem i szynką parmeńską
Lasagne z brokułami i szynką
Jestem pewna, że ani miłośników brokułów, ani wielbicieli zapiekanych makaronów nie będę musiała namawiać na to danie. Płaty makaronu, brokuły, szynka, czosnek, ser żółty i beszamel... Dla mnie zestawienie idealne 🙂 Składniki: makaron lasagne 20 dkg szynki lub polędwicy 1 brokuł 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku sos: 4 łyżki masła 4 łyżki mąki 2… Czytaj dalej Lasagne z brokułami i szynką
Warstwowa sałatka z brokułem
Bardzo prosta sałatka z brokułem, fetą, prażonymi pestkami z dyni i płatkami migdałów. Oczywiście wszystkie składniki można od razu wymieszać, ale dzięki ułożeniu warstwami, sałatka prezentuje się znacznie lepiej. Jeśli będziecie mieli niewielu gości, możecie też podać ją porcjami w szklankach. Wtedy wygląda zupełnie jak deser. Składniki: 1 brokuł kostka sera feta 100 g płatków… Czytaj dalej Warstwowa sałatka z brokułem
Brokułowe krokiety
Miękkie, brokułowo-serowe wnętrze, w chrupiącej panierce. Tak w skrócie można określić dzisiejszą potrawę. Nie do końca są to krokiety, bo nie ma tu naleśnika. Dzięki temu przygotowuje się je bardzo szybko, szczególnie gdy można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia. Składniki: (ok 10 krokietów) 25 dkg ugotowanych ziemniaków 25 dkg brokuła 1 jajko 15 dkg startego… Czytaj dalej Brokułowe krokiety
Brokuły w cieście francuskim
Brokuł, salami, ser pleśniowy i pomidorki koktajlowe, otulone ciastem francuskim. Całość oprószona świeżo mielonym pieprzem. Ekspresowa przekąska, która smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam z sosem czosnkowym. Składniki: płat ciasta francuskiego 1 brokuł pomidorki koktajlowe ser pleśniowy (u mnie president) kilka plasterków salami ponadto 1 rozmącone białko Sposób wykonania: Brokuł pokroić… Czytaj dalej Brokuły w cieście francuskim
Tarta z brokułem
Dziś propozycja na szybki wiosenny obiad. Zielona tarta na spodzie z ciasta francuskiego. Przygotowanie nie zajmie więcej jak 10 minut, a później już tylko oczekiwanie na efekty 🙂 Składniki: płat ciasta francuskiego 1 niewielki brokuł 3 jajka 1 szklanka śmietany (u mnie 12%) puszka zielonego groszku 1/2 pęczka szczypiorku, bądź cebula dymka 100 g serka… Czytaj dalej Tarta z brokułem
Placki brokułowe
Brokuł to warzywo, które bardzo lubię i często jest składnikiem moich potraw. Był już sos brokułowy, zapiekanka z brokułami, a dziś proponuję placki. Spróbujcie brokuła w takiej formie. Składniki: 1 niewielki brokuł 3 jajka 3-4 łyżki startego sera 3 łyżki bułki tartej sól biały pieprz czosnek (opcjonalnie) Wykonanie: Brokuł podzielić na różyczki i opłukać.… Czytaj dalej Placki brokułowe
Wiosenna zapiekanka
Kolorowa, lekka, pyszna zapiekanka. Najczęściej przyrządzam ją z samych warzyw, ale wypróbowałam także wersję z rybą - smakuje wybornie. Szybki sposób na wiosenny obiad. Składniki: 1 brokuł 1 duża lub 2 mniejsze papryki 1 por ( jasna część ) 4 średnie ziemniaki 15 dkg sera żółtego na sos 1,5 łyżki masła 1,5 łyżki mąki 1,5… Czytaj dalej Wiosenna zapiekanka
Spaghetti z sosem brokułowym
Kiedy za oknem nieziemskie upały, gotowanie nie należy do przyjemności. Dlatego moje obiady w takie dni są lekkie i szybkie do przyrządzenia. Niezawodny jak zwykle jest w takim przypadku makaron. Dziś z kremowym sosem brokułowym i świeżo startym parmezanem. Składniki: 500 g makaronu 200 g śmietanki 30% 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka białego pieprzu 1… Czytaj dalej Spaghetti z sosem brokułowym
Zjem to! 