Ciasto z gruszkami

To ciasto bardzo mnie zaskoczyło.

Niezwykle proste w przygotowaniu,

rodzaj murzynka, a dodatki sprawiły,

ze smakuje wykwintnie.

Bardzo aromatyczne, mięsiste, trochę jesienne.

A jak traficie na kawałek z gruszką i miodowymi orzechami,

poczujecie się jak w niebie…

P9187639a_20161119200713.jpg

Składniki:

  • 4 jajka
  • 250 g masła ( można zastąpić margaryną )
  • 125 ml mleka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szklanka cukru ( dla mnie wystarczająca ilość to 3/4 szklanki )
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier wanilinowy

ponadto:

  • 3-4 gruszki ( użyłam odmiany Konferencja )
  • 6 łyżek posiekanych orzechów włoskich
  • 3 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

P9187682a.jpg

Sposób wykonania:

W garnku rozpuścić masło, cukier, cukier wanilinowy. Wlać mleko i dodać kakao. Podgrzewając mieszać składniki do ich połączenia. Odstawić do przestygnięcia. Do schłodzonej masy wbijać po 1 jajku. Cały czas miksując połączyć z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Do ciasta dodać połowę orzechów i żurawiny.

Do drugiej połowy bakalii dodać miód, cynamon i wymieszać. Gruszki obrać, przekroić na pół i pozbawić gniazd nasiennych ( świetnie nadaje się do tego łyżka do lodów ) Zagłębienia w owocach nadziać orzechowym farszem.

Ciasto wlać do tortownicy o śr. 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub do formy na tartę. Na wierzch wyłożyć nadziane gruszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 175 C 40-45 minut. Gdyby wierzch ciasta bardzo się rumienił, nakryć go folią aluminiową.

Można podać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Ciasto z gruszkami

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2014/09/19 09:18:56
    Bardzo oryginalne i takie urocze!

    micha 2014/09/20 22:35:24
    Bardzo podobają mi się zdjęcia!!Ciasto spróbuję upiec,jest ciekawe.

    aguzja 2014/09/20 23:42:33
    Micha – Dziękuję za miłe słowa. Ciasto polecam, moim zdaniem naprawdę warto. Pozdrawiam 🙂

    Alina W 2014/09/21 16:20:31
    jakie fajne ciacho i do tego gruszki które uwielbiam

    Kamila 2014/10/25 18:49:31
    Zrobiłam dzisiaj i jest pyszne, dzięki za przepis!

    aguzja 2014/10/25 22:17:07
    Kamila, cała przyjemność po mojej stronie 🙂

    Moniuszka 2014/11/11 12:56:00
    Właśnie upiekłam to ciasto. Jest wybornie przepyszne!! Dziękuję za pomysł. Zostaje już u mnie na zawsze!!

    aguzja 2014/11/11 13:27:19
    Moniuszka, ja też za nim przepadam, cieszę się, że znalazło nowy dom 😀 pozdrawiam!

    Natalcia 2014/11/15 22:00:32
    Właśnie upiekłam, jest przepyszne! Baaaaaardzo mi odpowiada, zwłaszcza że jest takie niecodzienne. Chyba teraz będę je robić często, mimo że nie należy do najtańszych wypieków niestety.;/ Moje gruszki utopiły się w cieście, tylko lekko wystają bakalie, fajnie to wygląda. Jedzący będą mieli owocową niespodziankę;p.

    Kasia 2016/12/09 14:04:00
    kolejne ciastko upieczone z tego bloga – jak zwykle niezawodne! 🙂 powiem szczerze że zaskakująco dobre – najlepsze ciastko z gruszkami jakie zrobiłam/jadłam 🙂 polecam wszystkim niezdecydowanym – nie będziecie żałować 🙂 pozdrawiam

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s