Ciasto Musli

Dziś chcę Wam zaproponować ciasto, które świetnie

wpasowuje się w jesienne smaki,

 a dodatkowo, bez wątpienia, można nazwać je zdrowym.

Górna warstwa to właściwie musli, czyli kopalnia cennych składników,

wzbogacona o tarte jabłka i miód.

Dolna zaś to kruchy, orkiszowy spód.

Ciasto wybornie smakuje na ciepło,

na zimno zaś może zastąpić zdrową, pożywną przekąskę.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki:

kruche ciasto:

  • 100 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
  • 1/4 szklanki cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 opakowania cukru wanilinowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa musli:

  • 2 białka
  • 4 jabłka
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • 1 łyżka mąki orkiszowej
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 1,5 łyżki płatków migdałów
  • 1,5 łyżki sezamu
  • 1,5 łyżki ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka płynnego miodu

PA119463a.jpg

Sposób wykonania:

Do przesianej mąki dodać masło. Posiekać. Dodać żółtka, cukier oraz pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Zawinąć je w folię i na czas przygotowywania masy musli wstawić do lodówki.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Pozostałe składniki ( poza białkami ) wymieszać ze sobą i dodać przygotowane jabłka. Białka ubić z odrobiną soli na sztywno i delikatnie połączyć z masą musli.

Blaszkę o wymiarach 20 x 20 cm wyścielić papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki, lekko rozwałkować i wyłożyć nim spód blaszki. Wstawić do nagrzanego do 180C  piekarnika i podpiec 10 minut. Wyjąć z piekarnika i nałożyć masę musli. Ponownie włożyć do piekarnika i piec kolejne 30-40 minut. Wyjąć i lekko przestudzić.

Smacznego 🙂

 

 

Jedna myśl w temacie “Ciasto Musli

  1. zjemto pisze:

    mikimama 2014/10/14 08:27:25
    Ciasto jest genialne!

    Gość Livellion 2014/10/14 08:59:51
    Bardzo apetycznie to wygląda! Czy to ciasto należy w konsystencji do tych bardziej zbitych i twardawych, czy jest może bardziej puszyste? 🙂

    aguzja 2014/10/14 10:16:30
    Livelioon, ciasto nie jest puszyste, bardziej zbite, ale też nie twarde. 🙂

    redhead93 2014/10/14 10:17:16
    Ja chce kawałek, chcę! Pycha 🙂

    Gość foodmania 2014/10/14 19:19:46
    ale apetyczne i jakie zdrowe!

    gin86 2014/10/14 19:33:53
    Mmm, wygląda apetycznie 🙂

    jola 2015/01/13 11:05:10
    Smaczne,chociaż te marchewkowe bardziej nam smakowały, bo mniej słodkie były.Może to kwestia jabłek, powinnam dać kwaśniejsze.
    Bardzo fajny blog 🙂 A kto robi takie piękne zdjęcia potraw?

    aguzja 2015/01/13 11:57:17
    Jola, mi też marchewkowe bardziej smakują 🙂 Dziękuję za miłe słowa, zdjęcia potraw są mojego autorstwa. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    Kasia 2016/02/10 11:53:57
    To kolejna propozycja z Pani strony, którą wypróbowałam i jestem mile zaskoczona efektem. Myślałam ze ciasto będzie bardziej „trocinowate” i że dzieci go nie tkną a tu takie zaskoczenie. Moi 4-latkowie i 6-latka byli zachwyceni takim śniadankiem do którego dostali kakao 🙂 a dla mnie do pracy do kawy pierwsza klasa 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s