Racuszki z jabłkami na maślance

Chyba każdy kocha racuszki.

Ciepłe, puszyste, oprószone cukrem pudrem,

niezmiennie kojarzą się z dzieciństwem.

Jeśli nie macie sprawdzonego przepisu, bardzo polecam Wam racuszki na maślance,

według mnie wychodzą najsmaczniejsze.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki: (na 12-13 placuszków)

  • 1 szklanka maślanki
  • 1 1/3 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

ponadto:

  • cukier puder + cukier wanilinowy do posypania
  • 1 jabłko
  • olej do smażenia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą masę. Powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby można dosypać nieco mąki. Jabłko (najlepiej kwaśne) zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pokroić na niewielkie plastry, dodać do ciasta i wymieszać.

Olej rozgrzać na patelni. Łyżką nakładać ciasto i smażyć placuszki na złoto z obu stron.

Racuchy układać na ręcznikach papierowych, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Chwilę przestudzić i oprószyć cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Racuszki z jabłkami na maślance

  1. zjemto pisze:

    andziullina 2015/10/07 14:30:20
    smak dzieciństwa… mamine były na drożdżach i też z jabłkami 🙂 ja sama nigdy nie robilam (wstyd sie przyznać) więc nie mam swojego ulubionego przepisu… kto wie może Twoj nim zostanie?

    fajnie, że wróciłaś do blogowania 🙂 uwielbiam Twoje przepisy i cieszę się, że po przerwie pojawiają się kolejne 🙂

    mikimama 2015/10/07 16:32:56
    Delikatne i pyszne!

    aguzja 2015/10/07 20:03:06
    Andziulina, miło słyszeć takie ciepłe słowa. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    justcook 2015/10/08 13:21:18
    Też ostatnio smażyłam takie racuszki na maślance, co zresztą mam na blogu, ale moje nie wyszły tak piękne i apetyczne jak Twoje! 🙂

    nazumi13 2015/10/10 02:47:29
    Przyjemnie o nich pomyśleć i uskubnąć jagódkę 🙂

    andzia-35 2015/10/12 10:02:46
    Tak, kocham bardzo! 🙂 Pysznie wyglądają.

    Alicja 2015/10/16 11:21:34
    Pyszne pyszne i jeszcze raz pyszne !!!

    aguzja 2015/10/16 12:24:31
    Alicja, też mam takie zdanie na ten temat, ale nie wypada mi tak napisać 😉 Pozdrawiam 🙂

    dietoteczka 2015/10/23 08:24:15
    Super przepis :*

    Dalia 2016/05/11 15:40:49
    Bardzo pyszne 🙂 cała rodzina zajada racuszki, aż im się uszy trzęsą 😀

    kociubrys 2016/09/09 14:20:00
    Właśnie usmażyłem porcyjkę, bo w lodówce akurat zostało jedno jajko i trochę maślanki. Do ciasta dodałem ciut cynamonu, tak dla aromatu 😉 bo mi pasuje do jabłek. Pyszszszota. Dzięki 🙂

    Domi 2016/09/27 13:22:22
    Ile osób sié tym naje? 🙂

    aguzja 2016/09/27 20:17:14
    Domi, to zależy jakie te osoby mają apetyt 🙂 z tej porcji powinno wyjść 12 racuszków.

    Iza 2016/11/18 19:01:38
    Zrobiłam właśnie racuszki wg tego przepisu. Przepyszne! Z mężem byliśmy zachwyceni 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s