FIT burgery

Odchudzona i moim zdaniem zdecydowanie smaczniejsza wersja

najsłynniejszej kanapki świata.

Grillowana pierś kurczaka, warzywa i pyszny sos musztradowo-jogurtowy

zamknięte w pełnoziarnistej bułce.

Idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek.

Składniki: (na 2 burgery)

• niewielka pojedyńcza pierś z kurczaka
• 2 spore liście sałaty
• 1 pomidor
• 1/2 kulki sera mozarella
• kiełki brokuła (opcjonalnie)
• 2 bułki pełnoziarniste

sos

• 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki drobno posiekanej cebuli
• 1 niewielki ogórek konserwowy
• 1 łyżeczka musztardy
• kilka kropli octu jabłkowego
• sól

marynata do mięsa

• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Mięso umyć, osuszyć i oczyścić.  Przekroić wzdłuż na pół, a w razie potrzeby lekko rozbić.

Składniki marynaty wymieszać. Mięso natrzeć marynatą i odstawić na 20 minut.

W czasie gdy czekamy na mięso przygotować sos – składniki sosu wymieszać i doprawić solą.

Kurczaka usmażyć na patelni grillowej.

Piekarnik rozgrzaćdo temp. 180C. Bułki przekroić na pół. Wstawić do piekarnika na 3-5 minut (mają się podgrzać i być lekko chrupiące).

Na bułce ułożyć sałatę, plastry pomidora, usmażonego kurczaka i plastry sera mozarella. Całośc obficie polać sosem  i opcjonalnie posypać kiełkami.

Smacznego 🙂