Ciasto kubeczkowe z truskawkami

Idealne, letnie ciasto z owocami.

Delikatne, lekko wilgotne wewnątrz,

na jogurcie greckim i budyniu śmietankowym.

Bardzo prosty, niezawodny przepis,

w którym jedyną miarką jest kubeczek po jogurcie.

Na pewno się przyda w rozpoczynającym się sezonie owocowym.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 Składniki: (na tortownicę o śr. 25 cm lub formę 20 x 25 cm)

Do odmierzania używamy kubeczka po jogurcie greckim ok. 200 g

  • 1 kubeczek jogurtu greckiego
  • 1 kubeczek oleju
  • 2 kubeczki cukru
  • 3 kubeczki mąki pszennej
  • 1 kubeczek proszku budyniowego (2 budynie śmietankowe na 0,5 l mleka)
  • 3 duże jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zwróćcie uwagę, by inne składniki zabierały w kubeczku tyle samo miejsca co jogurt, tzn, jeśli jogurt zajmował 2/3 wysokości kubeczka, to mąki, czy cukru też trzeba nasypać do tej samej wysokości.

ponadto:

  • ok. 400 g truskawek
  • cukier puder do posypania

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sposób wykonania:

Jajka, jogurt i cukier umieścić w misce i wymieszać. Wlać olej, ponownie zamieszać. Mąkę, proszek do pieczenia i budyń przesiać i dodać do pozostałych składników. Raz jeszcze wszystko dokładnie zamieszać (najlepiej szpatułką do mieszania lub dużą trzepaczką rózgową).

Tortownicę (albo formę do pieczenia) wysmarować masłem. Wlać przygotowaną mieszankę. Na wierzchu poukładać pokrojone na mniejsze kawałki umyte i osuszone truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 C ok 40 minut, do tzw. suchego patyczka. (piekłam troszkę krócej).

Gdyby wierzch ciasta zbytnio się rumienił, należy przykryć je folią aluminiową.

Ciasto wyjąć i jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

 

3 myśli w temacie “Ciasto kubeczkowe z truskawkami

  1. zjemto pisze:

    madeline82 2015/05/29 08:29:05
    Super ciasto. Takie szybkie i proste ciasta są czasami lepsze niż te czasochłonne i przekładane. Idealne ciasto kiedy mamy niezapowiedzianych gości :-). Pozdrawiam gorąco!

    Polita 2015/05/29 09:54:12
    a ile oleju należy dodać?

    aguzja 2015/05/29 10:01:02
    Pilota. Jeden kubeczek. Już dopisałam. Dziękuję za czujność 🙂

    Gość ilovebakepl 2015/05/29 12:46:05
    i wyszlo pyszne ciacho i jakie piekne:)

    Gość I.T. 2015/05/29 12:55:00
    Takie ciasto z truskawkami jest przepyszne. Najlepsze jednak domowej roboty. Z budyniem jeszcze nie jadłem. Gratuluje pomysłu 🙂

    mikimama 2015/05/29 20:27:17
    Truskawki…. moja miłość!!

    Xxx 2015/05/29 22:38:56
    Ile budyniu dodać, mleko tez idzie?

    Xxx 2015/05/29 22:42:35
    Ile budyniu oraz mleka dodać?

    aguzja 2015/05/29 23:22:28
    Dodajemy 2 budynie, sam proszek. Mleka nie ma w tym przepisie.

    sylwia 2015/05/30 16:11:46
    a jaką pojemność ma Twój kubeczek?:)

    aguzja 2015/05/30 18:51:08
    Sylwia, pytasz o pojemność kubeczka w ml? Czy o to ile ważył jogurt?

    Ela 2015/05/30 20:31:06
    Ja mam jogurt grecki 400ml to dwa kubki cukru?????

    aguzja 2015/05/30 21:42:26
    Ela, jeśli chcesz zrobić ciasto z 400 ml jogurtu to musisz podwoić ilość jajek i upiec ciasto w dużej blaszce. Wszystkie pozostałe składniki odmierzaj kubkiem po jogurcie, a proporcje zachowaj tak jak w przepisie, czyli cukru 2 kubki.

    magdadajnowska 2015/05/31 15:49:53
    Już mi się podoba to ciasto. Szybkie wygląda smacznie i do tego mało zmywania ;). Fajna nazwa.

    prawocywilneikarne 2015/06/01 11:08:28
    O, właśnie szukałem przepisu na ciasto z truskawkami.. sezon się zaczyna, więc na pewno wypróbuje.. Dzięki 🙂

    Monika 2015/06/01 18:58:37
    Ciekawe. Piekę już 1 godzinę i 15 minut, a ono jest wciąż lejące w środku.

    aguzja 2015/06/01 20:19:36
    Monika, ciasto może się piec o wiele dłużej jeśli produkty były wyjęte prosto z lodówki. A wstawilas ciasto do nagrzanego piekarnika?

    smakowekubki 2015/06/02 12:17:30
    Takie przepisy bardzo lubię, proste , szybkie i na cieplo również smaczne. Pozdrawiam

    jakub.brandt 2015/06/02 14:02:36
    Świetny przepis. Zrobiłem to ciasto, gdy znajomi przychodzili. Genialne!

    sylwia 2015/06/02 15:00:49
    tak, w ml:)

    aguzja 2015/06/02 17:00:11
    Sylwia, w przybliżeniu 200 ml.

    Gość Patryk 2015/06/04 23:29:41
    Świetny przepis – dobrze, że ceny truskawek poszły w dół 🙂

    Monika 2015/06/05 21:53:46
    Aguzja, tak, miałam wszystko z lodówki. Piekarnik był rozgrzany. Ale ciasta piekę dwa razy w roku, więc doświadczenie żadne. Tym niemniej ciasto wyszło przepyszne, pięknie wyrosło, tyle ze…piekło się 1h40min 🙂

    Gość Janina 2015/06/06 19:46:54
    Wygląda przepysznie! Sezon na truskawki rozpoczęty więc na pewno skorzystam z przepisu 😉

    Isia 2015/06/06 19:54:05
    Dziekuje za przepisy sa naprawde rewelacyjne. Dzieki pani przepisom nabralam checi na pieczenie. Dzis bylo cisto kubeczkowe…. pycha, polecam. Przepraszam za brak polskich znakow.

    Domi 2015/06/07 08:34:05
    Ja też miałam mały problem z pieczeniem, u mnie trwało to 1h 15min, ale efekt końcowy zadowalający 🙂

    girlx 2015/06/07 18:07:18
    Cudowny blog. Zapraszam do mnie

    ma-ruda 2015/06/11 08:54:23
    Czy piec w termoobiegu czy góra-dół?

    Gosia 2015/06/11 11:56:47
    Ciasto bardzo dobre, przy podwójnej porcji (duża blaszka) trzeba piec do około 1,5 godziny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

    vill 2015/06/11 12:08:35
    Czy można pominąć budyń ? 😉

    aguzja 2015/06/11 18:19:54
    Ma-ruda, pieczemy grzalka góra-dół.
    Vill, budyń można zastąpić mąką ziemniaczaną, ale dodałbym wtedy jeszcze cukier waniliowy.
    Gosia, również ślę serdeczności 🙂

    Natalia 2015/06/12 18:11:34
    jeżeli chcę zrobić dużą blachę to podwajam jogurt i jajka tylko? Reszta składników jak w przepisie na mała blaszkę?

    aguzja 2015/06/12 18:58:02
    Natalia, jeśli chcesz zrobić ciasto na dużą blachę to używasz 2 razy większego kubeczka (czyli po jogurcie ok 400g) i zwiększasz ilość jajek do 6. Wtedy proporcje pozostają takie jak w przepisie. Zwróć uwagę, że duży kubeczek budyniu, to będzie 4 opakowania.

    Miniunka 2015/06/16 19:54:04
    Ciasto swietne I szybkie.nastepnym razem zrobie z 1 porcji na duza blache
    Wole ciensze ciasta z duza iloscia truskawek
    I faktycznie z dwoch porcji piece sie ponad godzine

    jolcia 2015/06/19 21:52:31
    Ciasto wyszło bardzo dobre i zostało zjedzone wciągu jednego popołudnia. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za super przepisy.

    shortty 2015/06/26 15:46:24
    Cóż za przepiękny blog! Kolejny mój ulubieniec. Wielbię tego rodzaju blogi. W tym momencie dodaję go do zakładek oraz obserwuję na facebooku:).

    paulaaaoxox 2015/06/28 17:32:02
    wygląda obłędnie *-*

    Sylwia 2015/07/29 10:18:23
    Super fajne, proste, szybkie i pyszne!

    Gość Arek 2015/07/30 23:44:45
    Truskawki jeszcze dostępne więc śmiało można robić 🙂

    Kori 2015/08/05 12:59:56
    Wsypujemy sam budyń czy mieszamy go z mlekiem?

    aguzja 2015/08/05 16:52:34
    Kori, wsypujemy sam budyń.

    Gość Ala 2015/08/13 11:34:11
    Mniaaam muszę spróbować 🙂

    Gość Michał 2015/08/17 23:11:07
    Takie pyszności to chyba dla mnie 😀

    Patrycja C. 2015/08/21 11:30:08
    Uwielbiam Twoje przepisy 🙂 Zrobiłam już kilka i są świetne 😉

    Sybilka 2015/08/23 21:32:36
    Prosimy o kontynuację bloga!!:)

    aguzja 2015/08/23 22:01:22
    Sybilka, to nie jest jeszcze wykluczone. Pozdrawiam ciepło 🙂

    Sybilka 2015/08/26 09:09:45
    To prosimy o kolejne przepisy! Nie ma co gotować i piec :)))

    h_anka 2015/08/26 22:57:54
    ja też czekam na kolejne wpisy i po cichu licze na to, ze przerwa w blogowaniu to zwykła przerwa urlopowa 🙂
    pozdrawiam!

    Gość Justyna 2015/09/09 07:49:28
    Znalazłam tą stronę całkiem przez przypadek, ale już nie mogę się doczekać jak wypróbuje niektóre z przepisów!

    Nin 2015/09/09 15:11:11
    Witam! Gdzie mozna kupic taka forme jak podawala Pani przy np. ciescie snickers 20 x 30 cm ? Szukam takiej po sklepach inetrnetowych i na allegro, blaszanej niestety niegdzie nie moge znalezc 😦 czy jest jakis konkretny sklep lub firma albo nazwa? albo czy takie sa tylko silikonowe? bardzo prosze o pomoc, uwielbiam Pani przepisy 🙂

    aguzja 2015/09/09 16:44:21
    Nin, akurat forma o którą pytasz jest bardzo wiekowa i z pewnością w sklepach już niedostępna. Myślę jednak, że można użyć minimalnie większej lub mniejszej, jeśli nie możesz dostać dokładnie takiej samej. Często takie formy bywaja w zestawach np. allegro.pl/3-x-brytfanna-forma-blacha-do-pieczenia-ciast-4199-i5316921226.html
    Takie zestawy form widziałam też na pewno w TESCO.
    Pozdrawiam i dziękuję za miłe słowa 🙂

    Nin 2015/09/09 18:50:43
    Dziekuje serdecznie ! A tyle sie naszukalam 🙂 wiadomo najlepiej pytac u zrodla, tez tak mysle ze minimalnie wieksza nie zrobi roznicy 🙂 a meczylam sie wlasnie z taka najzwyklejsza blacha jaka najczesciej mozna dostac w sklepach. Dziekuje raz jeszcze i czekam z niecierpliwoscia na kolejne przepisy 🙂 Uwielbiam Pani ciasta i zdjecia na blogu.
    ps. Kojarzy moze Pani takie ciasto albo moze bylo cos takiego na blogu typu cytrynowa pianka na biszkopcie cos takiego jadlam w Szwecji wiekszosc stanowila wlasnie ta cytrynowa pianka? bylo bardzo slodkie i puszyste kremowe az sie rozplywalo w ustach cos niby taki mus cytrynowy ale bardzo puszysty i zwiezly.

    aguzja 2015/09/09 20:06:08
    Nin, niestety nie znam ciasta o którym piszesz, a szkoda, bo wydaje mi się bardzo ciekawe. Jeśli lubisz cytrynowe smaki, z ciast na blogu mogę polecić zjemto.blox.pl/2013/01/Kontrowersyjne-ciasto.html , bardzo fajne, proste i orzeźwiające. Pozdrawiam 🙂

    Nin 2015/09/09 20:27:42
    Dziekuje, koniecznie wyprobuje bo uwielbiam cytrynowe ciasta torty, poszukalam troche w grafice googl i wychodzi mi, ze to ciasto o ktore pytalam mozna znalezc pod nazwa „lemon chiffon pie” cos takiego http://www.google.pl/search?q=lemon+chiffon+pie&espv=2&biw=1366&bih=643&site=webhp&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CB8QsARqFQoTCPLA68DJ6scCFYe-FAodPeIIhg 7, 9 i 10 zdjecie liczac od poczatku-moze cos sie uda z tego wykombinowac takze sprobuje 🙂 pozdrawiam.

    olex92 2015/10/01 09:32:40
    Hmmmm, z niecierpliwością czekam na nowe przepisy!!
    Pozdrawiam,

    Ola

    aniu122 2015/10/28 19:49:54
    Moge dodac sliwki?

    aguzja 2015/10/28 20:01:37
    Aniu122, jak najbardziej tak.

    2015/12/11 11:41:50
    Czy ciasto można zrobić z mrożonymi owocami?

    aguzja 2015/12/11 12:05:26
    Można, owoców wcześniej nie rozmrazamy.

    A_nulka 2016/05/14 17:30:38
    Kolejny wypróbowany przepis z Twojego blogu, który mnie nie zawiódł a zachwycił.

    mikimama 2016/06/10 08:32:07
    Jakie puszyste!

    Gość malgorzatanoremberg 2016/06/11 00:36:55
    Super ciacho !!! Czy można zrobić z użyciem miksera (termomixa)? Mam zamiar jutro zrobić więc czekam niecierpliwie na odp. Pozdrawiam serdecznie !!!

    aguzja 2016/06/11 09:00:31
    Małgorzata, myślę, że jak najbardziej można.

    Gosia 2016/08/23 14:53:56
    A z termoobiegiem czy bez pieczemy?

    aguzja 2016/08/23 17:25:42
    Gosia, bez termoobiegu.

    Roksi312 2016/08/26 17:32:25
    Jak dla mnie trochę za dużo cukru, ale każdy ma swoje gusta

    2017/06/16 13:04:45
    Jestem zachwycona tym ciastem 🙂 dobrze że zrobiłam z podwójnej porcji, mam pełną blaszkę Puchatego ciasta z truskawkami 🙂 ulubieniec na szybko! Będę kombinować z innymi owocami 🙂 bardzo polecam przepis:-)

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s