Bardzo prosta sałatka na słodką nutę. Pikantny kurczak, soczysty ananas, żurawina i chrupiące skarmelizowane orzechy.
Tag: kurczak
Kurczak w rozmarynie, czosnku i cytrynie
Dzisiaj propozycja obiadowa - pieczone nóżki kurczaka z dodatkami stworzonymi dla tego delikatnego mięsa - rozmarynem, czosnkiem i cytryną. Nóżki krótko marynujemy, układamy na cytrynie i pieczemy pod przykryciem. Odkrywamy tylko pod koniec pieczenia, by ładnie zarumienić zewnętrzną warstwę. Kurczak pieczony w ten sposób jest pyszny. Miękki, soczysty i bardzo aromatyczny. Świetnie smakuje z lekką… Czytaj dalej Kurczak w rozmarynie, czosnku i cytrynie
Sałatka z cytrusów z kurczakiem w sezamkach
Orzeźwiająca sałatka z cytrusów z kurczakiem w słodko-pikantnej panierce z sezamek. Całość dopełniona miodowo-cytrynowym dresingiem. To danie to prawdziwa feria smaków i bomba witaminowa. Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka marynata: 1 łyżka oliwy 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki przyprawy chili sól, pieprz panierka: 1 jajko 1 łyżka mąki 6… Czytaj dalej Sałatka z cytrusów z kurczakiem w sezamkach
Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
Sałatka z selerem naciowym, inspirowana słynnym Waldorfem. Niewiele składników i niewiele pracy. Lekka, chrupiąca, winna, ale za sprawą kurczaka dosyć treściwa. Podana z bagietką czosnkową śmiało może stanowić główny posiłek. Zwłaszcza teraz, kiedy wraz ze zbliżającą się wiosną zaczynamy myśleć o lżejszej diecie. Składniki: 3 łodygi selera naciowego 2 winne, niezbyt twarde jabłka 2 garści… Czytaj dalej Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
Pieczone skrzydełka w pikantnej panierce
Lubicie kruche, soczyste i delikatne mięso w chrupiącej panierce? Nietrudno osiągnąć taki efekt smażąc drób w głębokim tłuszczu, a próbowaliście upiec skrzydełka z panierką w piekarniku? Jeśli chcecie troszkę odchudzić Wasz obiad czy kolację i pozbyć się nadmiaru tłuszczu, polecam ten przepis. Marynata z maślanki sprawia, że w czasie pieczenia mięso nie wysycha i pozostaje… Czytaj dalej Pieczone skrzydełka w pikantnej panierce
Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem
Takie pierogi jemy zazwyczaj, gdy nie mam pomysłu na wykorzystanie mięsa rosołowego. Kupuję szpinak, fetę, zagniatam ciasto i obiad na 2 dni z hakiem gotowy. "Zielone pierogi" lubię podać z masłem ziołowym, posypać parmezanem, albo prażonymi orzechami włoskimi. Palce lizać 🙂 Składniki: farsz: mięso z ugotowanego udka kurczaka (albo inne drobiowe, np. z korpusu) 400… Czytaj dalej Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem
Sałatka Curry
Pożywna sałatka z kurczakiem curry i czerwoną fasolą. Pyszne zestawienie składników i prostota wykonania sprawiają, że sprawdzi się na każdą okazję, zwłaszcza, że możecie dopasować ją do swoich upodobań i przygotować ją w wersji klasycznej lub ze słodkim dodatkiem. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżka oleju 2 łyżeczki przyprawy curry, sól, pieprz oraz… Czytaj dalej Sałatka Curry
Kurczak pieczony na butelce piwa
Piekliście kurczaka na butelce z piwem? Jeśli nie, gorąco Was do tego zachęcam. To stara metoda naszych babć na uzyskanie soczystej pieczeni z chrupiącą skórką. Sam przepis jest bardzo prosty, wystarczy natrzeć kurczaka przyprawami, nadziać na butelkę i wstawić do piekarnika - reszta robi się sama (teoretycznie, bo czasem piwo nie wypływa z butelki, przeczytacie… Czytaj dalej Kurczak pieczony na butelce piwa
FIT burgery
Odchudzona i moim zdaniem zdecydowanie smaczniejsza wersja najsłynniejszej kanapki świata. Grillowana pierś kurczaka, warzywa i pyszny sos musztradowo-jogurtowy zamknięte w pełnoziarnistej bułce. Idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Składniki: (na 2 burgery) niewielka pojedyńcza pierś z kurczaka 2 spore liście sałaty 1 pomidor 1/2 kulki sera mozarella kiełki brokuła (opcjonalnie) 2 bułki pełnoziarniste sos… Czytaj dalej FIT burgery
Kurczak caprese
Bardzo lekkie, prawie wiosenne danie - pierś kurczaka w narodowych barwach Włoch, czyli z dodatkiem pomidorów, mozarelli i bazylii. Danie jest bardzo wdzięczne, bo pięknie i kolorowo prezentuje się na talerzu, a przygotowanie go zajmuje naprawdę nie wiele czasu. Podane z ryżem będzie lekkim obiadem, a z chrupiącą bagietką i lampką wina elegancką kolacją :)… Czytaj dalej Kurczak caprese
Zapiekanka z kurczaka i warzyw
Dziś zapraszam na lekki, wiosenny obiad. Piersi kurczaka zapiekane z warzywami, serem i sosem beszamelowym. Dla miłośników zapiekanek prawdziwa uczta. Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła… Czytaj dalej Zapiekanka z kurczaka i warzyw
Zjem to! 