Szybka sałatka jajeczna z dodatkiem pora i czerwonej fasoli. Fantastyczny dodatek do niedzielnego śniadania, sprawdzi się też na wielkanocnym stole.
Dip do sałatek staram się zawsze odchudzać i majonez łączę z jogurtem naturalnym. To świetna zdrowsza alternatywa, ale ma jedną wadę. Taka sałatka powinna być spożywana zaraz po przygotowaniu, bo szybko podejdzie wodą. Jeśli chcecie przygotować ją wcześniej i ma ładnie prezentować się na stole pomińcie jogurt.
Składniki:
- 5 jajek
- 3 ogórki kiszone
- 1 por (jasna część)
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (można zastąpić 1 łyżką majonezu)
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Ugotowane jaka, ogórki i pora pokroić w kostkę. Fasolę wyłożyć na sito, opłukać i odsączyć. Jogurt, majonez i musztardę wymieszać. Dodać wszystko do sałatki. Doprawić solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
Zjem to! 