sałatki

Sałatka z jajkiem i czerwoną fasolą

Szybka sałatka jajeczna z dodatkiem pora i czerwonej fasoli. Fantastyczny dodatek do niedzielnego śniadania, sprawdzi się też na wielkanocnym stole.

Dip do sałatek staram się zawsze odchudzać i majonez łączę z jogurtem naturalnym. To świetna zdrowsza alternatywa, ale ma jedną wadę. Taka sałatka powinna być spożywana zaraz po przygotowaniu, bo szybko podejdzie wodą. Jeśli chcecie przygotować ją wcześniej i ma ładnie prezentować się na stole pomińcie jogurt.

sałatka z fasolą

Składniki:

  • 5 jajek
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 por (jasna część)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego (można zastąpić 1 łyżką majonezu)
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ugotowane jaka, ogórki i pora pokroić w kostkę. Fasolę wyłożyć na sito, opłukać i odsączyć. Jogurt, majonez i musztardę wymieszać. Dodać wszystko do sałatki. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s