Przekąska z ciasta francuskiego w formie popularnych ślimaczków. Do bardzo klasycznego połączenia szynki i szpinaku dodałam tartego oscypka. To on gra tu główne skrzypce.
.Składniki:
- płat ciasta franuskiego
- 2 garści świeżego szpinaku
- 5 plastrów szynki
- 100 g startego oscypka
- 1 roztrzepane jajko
- pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Ciasto francuskie lekko rozwałkować i posmarować rozmąconym jajkiem. Rozsypać starty ser. Na serze rozłożyć umyte i osuszone liście szpinaku, a na wierzchu rozłożyć szynkę. Oprószyć świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
Ciasto zwinąć w rulon i pokroić w paski o grubości ok. 2 cm. Ułożyć w niewielkich odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować jajkiem i ewentualnie posypać czarnuszką lub sezamem. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 C ok 20 minut. Do ładnego zezłocenia.
Smacznego 🙂
Zjem to! 
Bardzo ciekawa wersja oscypków. Powiedziałabym, że to połączenie góralskich i wegańskich smaków. Chciałabym zapytać przy okazji, jakiego piekarnika używasz do swoich wypieków? Planuję właśnie zmienić swoją kuchenkę wolnostojącą z piekarnikiem i szukam czegoś dobrego.
PolubieniePolubienie
Ja używam kuchenki Amica.
PolubieniePolubienie