ciasteczka · ciasto francuskie · przystawki, przekąski

Koperty z oscypkiem i żurawiną

Klasyczny smak oscypka i żurawiny zamknięty w chrupiącym cieście francuskim. Decydujący wpływ na smak tej przekąski ma oczywiście oscypek. Poszukajcie dobrej jakości sera na grilla i do zapiekania. Ja znalazłam wędzony. Pięknie okleił ciasto francuskie w czasie zapiekania.

Składniki:

  • płat ciasta francuskiego
  • konfitura z żurawiny ok.150 g
  • osypek do zapiekania lub na grilla ok.120 g
  •  rozmącone białko
  • połówki orzechów włoskich
  • ewentualnie sezam

Sposób wykonania:

Ciasto francuskie delikatnie rozwałkować i pokroić na kwadraty ( u mnie wyszło 15). Na każdym rozsmarować 1-2 łyżeczki żurawiny i położyć kawałek sera . Rogi każdego ciastka posmarować rozmąconym białkiem i złoży do środka (patrz zdj.) i mocno docisnąć.

koperty 5

Wierzch ciastka posmarować białkiem. Na środku położyć połówkę orzecha i ewentualnie posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego piekarnika piec w temperaturze 200 C ok. 20 minut. 

Smacznego 🙂

3 myśli na temat “Koperty z oscypkiem i żurawiną

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s