inne · przystawki, przekąski

Śledzie po kaszubsku

Jeśli chodzi o potrawy wigilijne jestem tradycjonalistką. Czasem zdarzy się jakaś nowość, ale zwykle są to jednak dania sprawdzone, ulubione, na które czekamy cały rok. Śledzie po kaszubsku to punkt obowiązkowy w tym menu. Zawsze przygotowane samodzielnie, według tego samego przepisu. Takie śledzie wystarczy przygotować dzień przed Wigilią, ale smaczniejsze są po dwóch, trzech dniach.… Czytaj dalej Śledzie po kaszubsku

przystawki, przekąski

Śledzie marynowane

Śledzie marynowane cieszą się największą popularnością wśród moich domowników. Nie jadamy ich zbyt często, ale na wigilijnym stole to pozycja obowiązkowa. Aby je przygotować wystarczy zrobić marynatę z dodatkiem cebuli, i odczekać 24 godziny. Ale ja polecam Wam wersję świąteczną - z kiszonymi ogórkami i marchewką. Warzywa razem ze śledziami świetnie się marynują, a później… Czytaj dalej Śledzie marynowane