Owocowe tiramisu

Ostatnio było coś bardzo słodkiego, więc dziś dla odmiany propozycja mało słodka, a nawet lekko winna.

Myślę, że to doskonały deser na zbliżające się gorące dni 😉

Wariacja na temat tiramisu, z malinami i likierem gruszkowym dla tych,

którzy nie przepadają za smakiem kawy i boją się surowych żółtek.

Składniki: 

  • 220 ml śmietanki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 łyżki likieru gruszkowego (lub innego owocowego, w oryginalnym przepisie likier Marsala, a u mnie chorwacki Kruškovac)
  • 500 g malin (u mnie mrożone)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • pół opakowania podłużnych biszkoptów
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 2 łyżki cukru

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wykonanie:

Maliny zasypać cukrem, wrzucić do rondelka i zagotować. Świeże podgrzewać trochę dłużej do momentu aż puszczą soki. Dolać sok pomarańczowy, zamieszać i odstawić do wystygnięcia.

Do serka mascarpone dodać 2 łyżki likieru i wymieszać. Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier puder i cukier waniliowy. Część ubitej śmietany wymieszać z serkiem, następnie dodać resztę i połączyć.

Przygotować naczynie na deser. Dno pokryć mieszanką malinową, wyłożyć biszkopty, znów polać malinami i przykryć przygotowaną śmietaną. Układać kilka warstw. Nie należy oszczędzać na miksturze malinowej ze względu na biszkopty, które powinny nią dobrze nasiąknąć. Wstawić do schłodzenia i gotowe! 🙂

P5178051mniejszy.jpg

 

 

 

 

Jedna myśl w temacie “Owocowe tiramisu

  1. zjemto pisze:

    dusiowaa 2012/05/17 20:05:56
    jami!

    Gość Dorotas30 2012/05/17 20:14:38
    fantastycznie wygląda, też mam zamiar zrobić truskawkowe tiramisu, ale jeszcze niestety muszę trochę poczekać na truskawkowy sezon:)

    Gość asiast 2012/05/21 09:17:41
    proszę o dodanie banerka

    agattekh 2012/05/23 14:18:13
    Ale smacznie tu u Ciebie na blogu 🙂 zapraszam również do mnie 🙂 pozdrawiam 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s