Nugat to propozycja dla tych, którzy przepadają za czymś naprawdę słodkim.
Mi przypomina trochę smak dzieciństwa, gdy krówki ciągutki czy czekolada były wyjątkowym rarytasem
i dlatego często przygotowywano je w domu.
Przepis pochodzi z mojej ulubionej czekoladowej książki 😉
Składniki:
-
250 ml śmietanki 36%
-
400 g miodu
-
3 łyżki masła
-
250 g prażonych płatków migdałowych
-
150 g mlecznej czekolady do polewania
Wykonanie:
Formę do pieczenia o wymiarach 12 x 30 wyłóż pergaminem. Śmietankę i miód wlej do rondla i na małym ogniu powoli doprowadź do wrzenia. Mieszaj, aż mikstura stanie się sprężysta, lekko ciągnąca i klarowna (u mnie trwało to ok. 10 minut). Zdejmij z ognia i zostaw na chwilę do ostygnięcia, następnie ostrożnie mieszając dodawaj masło i płatki migdałów. Mieszankę wlej do przygotowanej formy i zostaw do ostygnięcia na co najmniej na 4 godziny, najlepiej na całą noc. Kiedy się zetnie, wyłóż masę na deskę do krojenia i pokrój na małe kawałki.
Połam czekoladę i włóż do małego garnuszka. Następnie ustaw go na większym z wrzącą wodą. Powoli mieszając rozpuść czekoladę. Chwytając kolejno każdą kostkę nugatu za jej górną część, zanurzaj je do połowy wysokości w czekoladzie. Odkładaj do ostygnięcia na tacę wyłożoną pergaminem.
Oczywiście płatki migdałów można zastąpić dowolnymi orzechami 😉
Zjem to! 
Gość Maggie 2012/05/16 13:27:58
Oblednie wyglada!
Gość Madziana 2012/05/16 20:59:16
Nigdy nie miałam okazji próbować ale wygląda przepysznie 🙂
aguzja 2012/05/16 21:56:41
@Madziana, to może trzeba zrobić i spróbować 🙂
panna_malwinna 2012/05/17 08:27:51
Wygląda kusząco 😉
Gość KucharkaZen 2012/05/17 13:23:09
Ona (ta kostka nugatowa) będzie mi się dzisiaj śniła! I po co mi było organizować akcję słodyczową? Teraz tylko słodycze będę jadła… 😉
aguzja 2012/05/17 14:50:03
A no właśnie po to, aby mieć słodkie sny 😉
Nuczqa12 2012/05/21 22:43:12
Nie tylko pysznie wygląda ale i tak smakuje, wypróbowałam przepis w weekend i szczerze polecam, kostka jest rzeczywiście bardzo słodka, ale chrupkie migdały sprawiają, że chętnie sięga się po kolejny kawałek 🙂
aguzja 2015/01/13 12:09:56
Kkamilka7, czy pytasz o tą kostkę? Komentarz dodałaś pod innym wpisem, ale domyślam się, że chodziło o kostkę. Spróbuj wszystko z powrotem wrzucić do garnka i gotować 10 minut lub jeśli posiadasz małą blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia i wszystko zapiecz ok 10-15 minut. Być może coś jeszcze z tego będzie. Pozdrawiam 🙂
kkamilka7 2015/01/13 13:22:36
Dziękuję bardzo, rzeczywiści o tą kostkę mi chodziło,musiałam coś pomieszać z wpisem.Po regeneracji i godzinie już w lodówce widzę,że wyszłam na prostą 🙂
aguzja 2015/01/13 13:27:05
W takim razie cieszę się, szkoda by było produktów 🙂
PolubieniePolubienie