ciasta bez pieczenia

Ciasto Malakoff – bez pieczenia

Malakoff to słynny austriacki deser. Podawany jest zazwyczaj w formie tortu. Jego podstawą są nasączone rumem podłużne biszkopty i delikatna masa. Swoją wersję ciasta wzbogaciłam jeszcze o konfiturę malinową. Jest to ciasto bez pieczenia, więc przygotowuje się błyskawicznie. Nie potrzebuje też wiele czasu na stężenie, dlatego przepis może się przydać, gdy goście tuż, tuż.. Składniki:… Czytaj dalej Ciasto Malakoff – bez pieczenia

ciasta bez pieczenia

Ciasto Mokka

Hiszpańskie ciasto dla leniwych, czyli z kategorii - bez pieczenia. Maślane herbatniki nasączone kawą i czekoladowa masa budyniowa. W oryginale dodatkiem do ciasta są orzechy, ja zastąpiłam je konfiturą malinową i świeżymi owocami. Choć nazwa wskazuje, że w cieście dominuje  kawy, to dla mnie smakuje bardziej jak kawałek czekoladowego tortu. Składniki: krem: 250 g masła… Czytaj dalej Ciasto Mokka

ciasta bez pieczenia

Pani Walewska bez pieczenia

Pani Walewska zwana też pychotką, zasługuje chyba na miano naszego narodowego przekładańca. W każdym razie ja za tym ciastem przepadam, i by móc je jadać nieco częściej,  postanowiłam stworzyć jego szybszą wersję,. Jak się okazało, nie zawsze szybszą oznacza gorszą. Efekt końcowy okazał się fantastyczny, a ciasto smakowało jak oryginał. Gorąco polecam 🙂 Składniki: (na… Czytaj dalej Pani Walewska bez pieczenia

ciasta bez pieczenia · desery

Truskawkowe lustro

Moje ostatnie zapasy ubiegłorocznych truskawek znalazły się w dzisiejszym deserze. Na pewno słyszeliście o malinowym lustrze Ewy Wachowicz. Ja proponuję truskawkową wersję, ale bez jajek, zbliżoną do przepisu z Moich Wypieków. Deser jest cudownie kremowy i pachnący latem, w zbliżającym się sezonie truskawkowym, będzie jak znalazł 🙂 Składniki: (na tortownicę o śr. 23 cm) 500… Czytaj dalej Truskawkowe lustro

ciasta bez pieczenia

Brzoskwiniowiec – bez pieczenia

Brzoskwinie to owoce, które chętnie wykorzystuję w deserach. Bardzo dobrze komponują się w sernikach, biszkoptach, ciastach ucieranych, a także z bitą śmietaną, czy czekoladą. Dzisiejsze ciasto, to brzoskwinie w różnych odsłonach : w kawałku, w postaci musu i kremu brzoskwiniowego. Razem z biszkoptami tworzą lekką i orzeźwiającą całość 🙂 Składniki: masa: 1 puszka brzoskwiń (850g)… Czytaj dalej Brzoskwiniowiec – bez pieczenia

ciasta bez pieczenia · desery

Torcik „10 minut”

Dziś proponuję torcik śmietankowy, którego przygotowanie nie trwa dłużej niż 10 minut. Należy do kategorii ciast, które zawsze się udają i szybko znikają z talerza. W lecie przynosi ochłodę, a w zimie przypomina smaki lata. Moja rodzina pokochała go od pierwszego "spróbowania" 😉 Składniki: 300 ml śmietanki 30% 2 galaretki truskawkowe podłużne biszkopty winne owoce… Czytaj dalej Torcik „10 minut”

ciasta bez pieczenia

Czekoladowy 3bit

Trochę inna wersja popularnego 3bit-a. Zazwyczaj robiony jest on na herbatnikach. Ja wykorzystałam krakersy, ponieważ miałam spory zapas, zrobiłam czekoladowy kajmak i masę karpatkową z dodatkiem nutelli. Wyszło ciekawie 😉 Zdecydowanie mniej słodko, co niekoniecznie jest zaletą, ponieważ zjeść można go także o wiele więcej 🙂 Składniki: 1 1/2 opakowania krakersów po 180 g puszka masy kajmakowej… Czytaj dalej Czekoladowy 3bit

desery

Kostka nugatowa

Nugat to propozycja dla tych, którzy przepadają za czymś naprawdę słodkim. Mi przypomina trochę smak dzieciństwa, gdy krówki ciągutki czy czekolada były wyjątkowym rarytasem i dlatego często przygotowywano je w domu. Przepis pochodzi z mojej ulubionej czekoladowej książki 😉 Składniki: 250 ml śmietanki 36% 400 g miodu 3 łyżki masła 250 g prażonych płatków migdałowych 150 g mlecznej… Czytaj dalej Kostka nugatowa