Babka kawowa na mące ziemniaczanej. Jeśli nie znacie wypieków z mąki ziemniaczanej będziecie zaskoczeni jej konsystencją. Bardzo delikatna, puszysta, mięciutka, a jednocześnie sypka, rozpływająca się w ustach. Nam smakowała bardzo, ale zdaję sobie sprawę, że ta delikatność nie przypadnie do gustu każdemu. Składniki: Ciasto: 3 jajka 120 g cukru 140 g mąki ziemniaczanej 40 g… Czytaj dalej Babka kawowa
Tag: migdały
Makaroniki wielkanocne
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, małe, pyszne, bardzo popularne ciasteczka migdałowe. Bardzo uniwersalne, bo dzięki nadzieniu można właściwie zrobić dowolny smak. Na Wielkanoc wybrałam oczywiście żółte z kremem na bazie mascarpone, białej czekolady i soku z cytryny.
Bezglutenowe ciasto mandarynkowe
Mięsiste i bardzo wilgotne ciasto mandarynkowe bez mąki. Na bazie mielonych migdałów i pulpy z gotowanych mandarynek. Bardzo aromatyczne, pięknie pachn ące cytrusami. W smaku natomiast dominują migdały, podkreślone dodatkowo nutą Amaretto.
Sernik migdałowy z polewą kawową
Delikatny, kremowy sernik na z nutą amaretto. Na chrupiącym spodzie z ciasteczek owsianych i prażonych płatków migdałów. Całość dopełnia aksamitna polewa kawową na bazie białej czekolady.
Ciasteczka z serkiem homogenizowanym
Półkruche, delikatne, waniliowe ciasteczka w kształcie gwiazdeczek z chrupiącymi płatkami migdałów.
Ciasto Princessa
Ciasto migdałowo-kokosowe z aksamitną masą budyniową i kajmakiem. Delikatne w smaku, choć z wyczuwalną nutą alkoholu. Nieprzesłodzone i niewymagające wiele pracy. Amatorzy kokosowych wafelków Princessa powinni być zachwyceni 🙂 Składniki: ciasto kokosowo-migdałowe: 6 białek szczypta soli 130 g drobnego cukru do wypieków 100 g mielonych migdałów (dostępne są gotowe mielone, na pewno w Lidlu) 100… Czytaj dalej Ciasto Princessa
Babka migdałowa z mandarynkami
W moim rodzinnym domu nie było tradycji pieczenia baby wielkanocnej. a szkoda, bo babki bardzo lubię, nie tylko od święta, ale także na co dzień, do porannej kawy. To bardzo proste ciasta, które można wyczarować w kilka chwil, a w wyborze dodatków i smaków ogranicza nas tylko fantazja. Dziś chcę Wam zaproponować babkę mniej tradycyjną… Czytaj dalej Babka migdałowa z mandarynkami
Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Granola to mieszanina płatków zbożowych, ziaren, orzechów, migdałów i suszonych owoców, zapiekana z miodem do chrupkości. Domowa granola to prawdziwe bogactwo błonnika, witamin, magnezu i potasu. Olej rzepakowy jest natomiast naturalnym źródłem kwasów omega-3, dlatego warto go dołączyć do listy składników. Może być wykorzystywana jako składnik ciast i batoników, podawana z jogurtem lub mlekiem na… Czytaj dalej Słoiczek zdrowia – granola z olejem rzepakowym
Amaretti
Migdałowe ciasteczka, które pokochałam bezwzględnie. O miłość trudno nie było, bo uwielbiam bezy, a ciastka trochę przypominają bezowe wypieki. Chrupkie, słodkie i migdałowe, wyjątkowo trafiły w moje kubki smakowe. Pochodzą z Włoch, a ja mam podejrzenia, że w poprzednim wcieleniu byłam grubą Włoszką, bo bardzo odpowiadają mi tamte smaki 😉 Składniki: 250 g zmielonych migdałów… Czytaj dalej Amaretti
Kostka nugatowa
Nugat to propozycja dla tych, którzy przepadają za czymś naprawdę słodkim. Mi przypomina trochę smak dzieciństwa, gdy krówki ciągutki czy czekolada były wyjątkowym rarytasem i dlatego często przygotowywano je w domu. Przepis pochodzi z mojej ulubionej czekoladowej książki 😉 Składniki: 250 ml śmietanki 36% 400 g miodu 3 łyżki masła 250 g prażonych płatków migdałowych 150 g mlecznej… Czytaj dalej Kostka nugatowa
Zjem to! 