ciasteczka

Amaretti

Migdałowe ciasteczka, które pokochałam bezwzględnie.

O miłość trudno nie było, bo uwielbiam bezy,

a ciastka trochę przypominają bezowe wypieki.

Chrupkie, słodkie i migdałowe, wyjątkowo trafiły w moje kubki smakowe.

Pochodzą z Włoch, a ja mam podejrzenia, że w poprzednim wcieleniu byłam grubą Włoszką,

bo bardzo odpowiadają mi tamte smaki 😉

P6123415a.jpg

Składniki:

  • 250 g zmielonych migdałów
  • 2 białka
  • 200 g cukru pudru + do obtoczenia
  • 2 łyżeczki miodu

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać do połączenia. Powinna powstać gęsta masa. Przykryć i odstawić do lodówki na 60 minut.

Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w cukrze pudrze (obficie). Umieścić na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Zachować ok.3 cm odstępy.

Kulki można nieco spłaszczyć, ale nie ma takiej konieczności, same nieco się „rozjadą” w czasie pieczenia.

Piec w temp. 180 C ok 15 minut.

Smacznego 🙂

P6113364a.jpg

Moja inspiracja tu.

2 myśli na temat “Amaretti

  1. Gość Inspirowane Smakiem 2013/06/14 16:20:34
    Jeszcze ich nigdy nie jadłam. Super wyglądają;)

    magdadajnowska 2013/06/15 19:08:05
    tez uwielbiam te ciasteczka ale przyznam ze jeszcze nie robiłam ich sama 🙂

    Gość justin dorothy 2013/06/17 20:43:46
    Wyglądają cudownie 🙂

    Gość Spiżarnia smaków 2013/06/17 23:13:59
    „mam podejrzenia, że w poprzednim wcieleniu byłam grubą Włoszką” – uśmiałam się 😉 Chyba mogę powiedzieć o sobie to samo 🙂 Pięknie Ci wyszły!

    aguzja 2013/06/18 10:11:20
    Dziękuję bardzo 🙂 Witaj we włoskiej rodzinie 😉

    milena 2014/02/20 20:41:32
    ciastka są boskie ! mam pytanko tych białek nie ubijać jak na bezy tylko od razu wymieszać z resztą składników?

    aguzja 2014/02/20 22:11:15
    Nie, nie należy ubijać białek. Wszystkie składniki tylko zmiksować albo dokładnie wymieszać.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s