Krem bezowo-nutellowy

Ten deser to prawdziwa rozkosz dla wielbicieli kremów.

Połączenie dwóch smaków – nutellowego i migdałowego z chrupkimi bezami.

Bezy powinny być domowe, bo kupne lubią się rozpuszczać w kremie,

a chodzi o to by było je wyraźnie czuć,

no chyba, że macie jakieś bardzo dobre i sprawdzone –

ja póki co takich nie spotkałam.

Składniki:

• 300 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone
• kieliszek likieru Amaretto
• 1 pełna łyżka nutelli
• 1 łyżka cukru pudru
• kilka bez

Wykonanie:

Serek mascarpone podzielić na dwie części. Do jednej dodać kieliszek likieru i dobrze wymieszać. Drugą część połączyć z nutellą. Zimną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Teraz podzielić ją na połowę. Jedną część połączyć z masą nutellową, a drugą z masą z amaretto. Do masy białej dodać połamane bezy ( na niezbyt małe kawałki ). Lekko zamieszać. Do szklanek nakładać trochę masy białej, trochę nutellowej. Zamieszać lekko nożem, aby uzyskać efekt „zmieszania”. Wstawić do lodówki i schłodzić.