Miał być tylko dodatkiem do tortu,
ale zachwycił nas, stał się ulubionym smarowidłem do chleba
i nadzieniem naleśników.
Gęsty, esencjonalny i powstaje w kilka chwil.
Ma jedną wadę – niezbyt atrakcyjny kolor,
ale za to smak w zupełności to rekompensuje,
oczywiście jeśli lubicie banany.
Składniki:
- 5 dojrzałych bananów
- 50 ml wody
- sok z 1/2 dużej cytryny
- nasiona z 1/2 laski wanilii (opcjonalnie)
Sposób wykonania:
Wodę i sok z cytryny zagotować. Wrzucić pokrojone banany, wymieszać. Gotować na niewielkim ogniu, do uzyskania odpowiedniej konsystencji ( u mnie trwało to ok. 20 minut) Pod koniec gotowania dodać wanilię i wymieszać. Jeśli lubicie słodkie dżemy, możecie dodać cukier do smaku, ja tego nie zrobiłam.
Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików. Zakręcić i odwrócić do góry nogami. Jeśli dżem ma być przechowywany dłużej, słoiki należy zapasteryzować.
Smacznego 🙂
Zjem to! 
mikimama 2014/09/09 09:08:15
Ale mi smaka narobiłaś!
2014/09/09 10:38:09
Jutro bede go robić musze wyprobowac przepis 🙂
Gość foodmania 2014/09/09 17:01:54
bardzo fajny pomysł, idealny do kanapek, ale nie tylko!
2015/03/13 23:13:38
witam, mam pytanie ile słoików wychodzi z podanego przepisu i jak długi czas można go przechowywać w lodówce po przygotowaniu?
aguzja 2015/03/13 23:24:02
Z podanej porcji wyjdzie ok. 2 słoiczków dżemu. Jeśli dżem nie będzie pasteryzowany, może być przechowywany w lodówce do tygodnia.
Monia 2016/08/06 10:07:57
Dodaj zmielony świeżo cynamon zamiast wanilii pycha 🙂 taki jadłam na wakacjach
aguzja 2016/08/06 17:55:54
Monia, niestety nie przepadam za cynamonem 🙂
Zosia 2017/07/04 18:38:14
Czy jeśli nie mam tylu bananów mogę składniki zmniejszyć o połowę? (np 2,5 banan itd.)
aguzja 2017/07/04 18:58:24
Zosia, oczywiście.
PolubieniePolubienie