Tęczowa pianka

Ekspresowy deser z galaretek i mleka skondensowanego

do przygotowania w 15 minut.

Delikatny, nie za słodki i bardzo efektowny.

Ja swoją piankę wykończyłam jeszcze bitą śmietaną,

przez co zrobiła się lekka jak chmurka,

ale ten dodatek nie jest tu koniecznością.

Jeśli zależy Wam na czasie, wystarczy wierzch deseru

posypać wiórkami kokosowymi, lub startą białą czekoladą.

PC301767a.jpg

Składniki:

  • puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (410 g)
  • 3 galaretki (użyłam niebieskiej wieloowocowej, malinowej i cytrynowej)

ponadto:

  • 250 g śmietanki 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 śmietan-fix

PC301820a.jpg

Sposób wykonania:

Mleko skondensowane dobrze schłodzić.

Każdą galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Galaretka powinna być letnia, ale ciągle płynna.

Dobrze schłodzone mleko ubić mikserem z końcówką do ubijania śmietany. Powinno się ładnie spienić.

Podzielić go na 3 równe części. Do każdej porcji wlewać  jedną galaretkę i razem krótko zmiksować.

Dno tortownicy o śr. 23 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek wyłożyć 5 łyżek niebieskiej pianki, następnie 5 łyżek różowej i 5 łyżek żółtej pianki. Znów kolejno wykładać wszystkie kolory, aż do wyczerpania składników.  Deser wstawić do lodówki, aby dobrze stężał.

Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i śmieatn-fixem. Dodać sok z cytryny, wymieszać. Bitą śmietanę wyłożyć na wierzch deseru.

Smacznego 🙂

 

 

Jedna myśl w temacie “Tęczowa pianka

  1. zjemto pisze:

    jaglusia 2016/12/30 13:11:41
    Wygląda nieziemsko!:)
    jaglusia.wordpress.com/

    anke00 2016/12/30 14:39:09
    Mój ulubiony deser w najlepszej wersji 🙂 Smakuje i prezentuje się bomba 🙂 Dzięki wpisowi lece robić 🙂

    Gość agd 2016/12/30 14:47:00
    Ojeju, jakie cudne! 🙂

    marlenakalicka 2017/01/01 20:46:51
    Słodkości są pyszne aby tylko zachować umiar bo brzuszek urośnie w moment 🙂

    mikimama 2017/01/03 11:09:59
    Wygląda fantastycznie, na pewno zrobię!

    2017/01/05 21:15:41
    Mam pytanie… w jaki sposób dokładnie układać te warstwy, aby efekt był jak na załączonym zdjęciu? Czy każde 5 łyżek układać na sobie czy obok ?

    aguzja 2017/01/05 21:43:39
    Tak, warstwy układać na środku tortownicy jedna na drugiej. One same „rozjadą” się na boki. Niemniej trzeba to robić dosyć sprawnie, bo pianka szybko tężeje.

    Ola 2017/01/08 22:31:26
    Gdzie można dostać mleko skondensowane niesłodzone, bo mam problem z jego kupnem. U mnie nigdzie nie ma, jest tylko słodzone.

    aguzja 2017/01/09 09:26:21
    Ola, u mnie nie ma problemu z dostępnością. Jest w każdym markecie obok mleka słodzonego.

    Cyanna 2017/01/18 09:28:49
    Na urodziny dwa lata temu robiłam podobne, tęczowe ciasto. Masa była ze śmietany 30% i jogurtu naturalnego, a na spodzie było ciasto biszkoptowe. Chętnie wypróbuję i ten przepis, bo wydaje się szybszy i łatwiejszy 😉

    monika 2018/08/13 21:00:51
    Rzeczywiście ciasto robi się błyskawicznie, bardzo ładnie wygląda, smakuje lekko piankowo. Dzieciakom smakowało najbardziej z bitą śmietaną i tą musiałam zrobić z podwójnej porcji ;). Ja nie lubię pianek, więc nie będę subiektywna w swojej opinii 😉
    Ale zostało zjedzone w ciągu jednego dnia!
    Mam pytanie w większości Twoich przepisów pieczesz na blaszkach 20 x 30, możesz zdradzić gdzie je kupiłaś- bo w większych sklepach niestety nie udało mi się dostać blach w takich wymiarach.

    aguzja 2018/08/14 00:10:05
    Monika, niestety pomocna nie będę, bo ta blacha jest stara i nie mam pojęcia, gdzie była kupiona. Rzeczywiście często jej używam, zwłaszcza do serników, ciast kruchych albo ucieranych. Jest nieco mniejsza od standadowej, więc ciasta wychodzą w niej wyższe.

    monika 2018/08/14 16:52:51
    Dzięki za odpowiedź, spróbuję kupić blaszkę o podobnych wymiarach na allegro, może coś znajdę.
    Mam nadzieję, że wrócisz kiedyś do publikowania nowych potraw. Bardzo przypadły nam do gustu. Macie takie same smaki co moja rodzinka. Pozdrawiam

    aguzja 2018/08/14 18:14:46
    Monika, kto wie, kto wie….Pozdrawiam serdecznie 🙂

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s