Bardzo prosta i szybka sałatka z jajek. Z dodatkiem szynki, szczypiorku i rzodkiewki, która nadaje całości lekkości i świeżości. Najczęściej jadamy ją na śniadania, a w tym roku poczęstujemy nią także gości na śniadaniu wielkanocnym 🙂
Składniki:
- 5 jajek
- pęczek rzodkiewek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 100 g szynki lub polędwicy
- 2 łyżki majonezu (w lżejszej wersji 1 łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu)
- sól i biały pieprz
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo i wystudzić. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki, jeśli jest duża. Szynkę i jajka pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. Dodać majonez. Delikatnie wymieszać. Doprawić pieprzem i w razie potrzeby solą.
Smacznego 🙂
Pyszny pomysł na święta wielkanocne!
PolubieniePolubienie