Sałatka z jajek, szynki i rzodkiewki

Bardzo prosta i szybka sałatka z jajek. Z dodatkiem szynki, szczypiorku i rzodkiewki, która nadaje całości lekkości i świeżości. Najczęściej jadamy ją na śniadania, a w tym roku poczęstujemy nią także gości na śniadaniu wielkanocnym 🙂

AP4067044.jpg

Składniki: 

  • 5 jajek
  • pęczek rzodkiewek
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 100 g szynki lub polędwicy
  • 2 łyżki majonezu (w lżejszej wersji 1 łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu)
  • sól i biały pieprz

APO.jpgSposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo i wystudzić. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki, jeśli jest duża. Szynkę i jajka pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. Dodać majonez. Delikatnie wymieszać. Doprawić pieprzem i w razie potrzeby solą.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Sałatka z jajek, szynki i rzodkiewki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s