Coraz częściej sztuczne zapachy w wypiekach zastępujemy naturalnymi ekstraktami. I całe szczęście, bo odrobina jakiegokolwiek olejku zapachowego w cieście sprawia, że dla mnie, jest ono niejadalne. Zrobienie domowego ekstraktu pomarańczowego, waniliowego, czy miętowego, jest niezwykle proste i zajmuje dosłownie chwilkę. Na pierwszy ogień poszła mięta, która nadaje deserom cudownej świeżości. Składniki: 20 listków mięty 200… Czytaj dalej Ekstrakt miętowy
Tag: mięta
Miętowe pierogi
Pierogi, które dosyć popularne są we wschodniej Lubelszczyźnie. Ich główny składnik stanowią ziemniaki, twaróg i suszona mięta. ( ja zastąpiłam świeżą) Mają charakterystyczny cierpkawy smak i na pewno najlepiej smakują latem. Jako dodatek świetnie sprawdza się kwaśna śmietana bądź rozpuszczone masło. Składniki: miseczka (o pojemności 250 ml) farszu do pierogów ruskich ( bez cebuli) 10… Czytaj dalej Miętowe pierogi
Krem z cukinii i mięty
Szybka, lekka, orzeźwiająca zupa krem z cukinii. Nie jest bardzo gęsta, za to bardzo kremowa. Szczególnego charakteru nadaje jej dodatek mięty. Można podawać z grzankami czosnkowymi bądź groszkiem ptysiowym. Polecam zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. Składniki: 1 duża cukinia 1 duży ziemniak 750 ml bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku 1 cebula 1… Czytaj dalej Krem z cukinii i mięty
Zjem to! 