Makaronowa zapiekanka z kawałkami kurczaka w sosie pomidorowym i ciągnącą mozarellą. Pierś kurczaka można zastąpić kurczakiem wędzonym lub pieczonym, jeśli zostanie Wam z poprzedniego obiadu. Zapiekanka świetnie smakuje także w wersji bezmięsnej. Wtedy zamiast mięsa podsmażam na aromatyzowanym czosnkiem oleju niewielką cebulę.
Tag: mozarella
Zapiekany filet z pieczarkami
To jedno z moich ulubionych dań. Często przygotowuję je na spotkania z przyjaciółmi. Proste składniki, niewiele pracy a efekt przyjemnie zaskakujący - miękki, soczysty kawałek mięsa pod grzybowo-serowo kołderką. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 500 g pieczarek 180 g sera żółtego mały pęczek szczypiorku 1 łyżka oleju 1 łyżka masła sól, pieprz majonez (lub wiórki… Czytaj dalej Zapiekany filet z pieczarkami
Roladki z kurczaka pod mozarellą
Dziś mam dla Was kolejną propozycję dania na niedzielny lub świąteczny obiad - roladki z kurczaka faszerowane szpinakiem i ricottą. Mięso panierujemy i zapiekamy pod sosem pomidorowym i mozarellą. Dużą zaletą tego dania jest możliwość przygotowania wszystkiego wcześniej, a upieczenia bezpośrednio przed podaniem. Ja jestem fanem takich rozwiązań, zwłaszcza, gdy przygotowuję obiad składający się z… Czytaj dalej Roladki z kurczaka pod mozarellą
Kurczak caprese
Bardzo lekkie, prawie wiosenne danie - pierś kurczaka w narodowych barwach Włoch, czyli z dodatkiem pomidorów, mozarelli i bazylii. Danie jest bardzo wdzięczne, bo pięknie i kolorowo prezentuje się na talerzu, a przygotowanie go zajmuje naprawdę nie wiele czasu. Podane z ryżem będzie lekkim obiadem, a z chrupiącą bagietką i lampką wina elegancką kolacją :)… Czytaj dalej Kurczak caprese
Zjem to! 