Szarlotka królewska (przepis II)

Gość Małgorzata 2012/08/18 12:58:31
MMM istne niebo w gębie:)
Piękne zdjęcia:)
Pozdrawiam:)

Gość Justin Dorothy 2012/08/18 13:11:44
Ciasto wygląda super 🙂

kuchnia_breni 2012/08/18 15:09:50
Królewsko wygląda 🙂

2012/08/18 17:05:12
Wygląda pysznie! A ile ml ma być tej śmietany? Bo w przepisie podałaś tylko ilość cukru i usztywniaczy… 😛

2012/08/18 18:55:22
Tęż często robię taką,jest pyszne to ciasto a dobrze się składa bo kupiłam śmietanę 30% w Lidlu to upiekę to pyszne ciacho .

Gość aguzja 2012/08/18 20:51:02
śmietany ma być 500g, już poprawiam :p

Gość PannaNie 2012/08/18 21:16:53
Wygląda bardzo smacznie!
Tak puszyście i do tego słoneczne zdjęcie!
Pięknie wygląda.

Gość Madzialena 2012/08/18 21:56:25
Apetycznie się prezentuje 🙂 A przyznam szczerze, że szarlotki na biszkopcie jeszcze nie próbowałam 🙂

shinawa 2012/08/19 01:56:05
oooj wygląda super! na pewno bym się skusiła na kawałeczek!

agattekh 2012/08/22 12:00:05
Iście królewska 🙂 i na pewno tak tez smakuje 🙂 bo wygląda obłędnie 🙂

didi 2014/07/29 11:54:43
szukam w przepisie gdzie i jak dodać ten budyń ale nie widzę…
ciasto wygląda mega 🙂

aguzja 2014/07/29 12:30:19
„składniki suche” czyli mąka, proszek budyniowy i proszek do pieczenia, ale rzeczywiście może to być mało czytelne, zaraz dopiszę 🙂

kinga 2014/10/28 09:51:54
witam, czy galaretka którą trzeba dodac do jabłek ma być rozrobiona w wodzie?

aguzja 2014/10/28 10:03:45
Kinga, dodajemy sam proszek, wsypujemy do gorących jabłek i dobrze mieszamy.

2014/11/16 18:10:45
Dziś przybyly ciocie i z blaszki tej szarlotki został mi mały kawałeczek a teściowa tak nie mogła nachwalić się tej szarlotki z drugiego Twojego przepisu. Aguzjo jesteś Królową wypieków, co bym nie upiekła z Twojego przepisu to łasuchy mruczą z zadowolenia,zwłaszcza mój mężuś. Ziabulek.

aguzja 2014/11/16 19:16:36
Ziabulek, wydaje mi się, że powinnaś zacząć doceniać SIEBIE. To, że ciasta Ci wspaniale wychodzą to nie tylko zasługa przepisu. Wierz mi ludzie potrafią mieć problemy przy najłatwiejszych wypiekach. Pozdrawiam 🙂

katka 2014/11/21 16:13:38
Czy te jablka zasypac galaretka ugotowana czy takim proszkiem prosto z torebki?

aguzja 2014/11/21 16:23:49
katka, do usmażonych jabłek należy dodać proszek z torebki i dobrze wymieszać, żeby się rozpuścił 🙂

SandruS 2015/02/12 21:32:55
Uwielbiam szarlotki w każdej postaci a te ciasto jest mega, robię je często. Najzwyklejszy biszkopt z 6 jaj, nasączone kawą bądź wodą z cytryną. Ja robię własny mus jabłkowy, więc dodaję ze słoiczka do rozrobionej galaretki, bardzo polecam agrestową (oczywiście jak kto woli pasuje każda). Na to kremówka z cukrem pudrem i odrobinę żelatyny. Na koniec posypać tartą czekoladą. Zawsze robi furorę, na każdą okazję i szybkie przede wszystkim 🙂

Cyanna 2015/11/11 13:57:51
Już wiem co w tym roku upiekę do pracy z okazji urodzin. 🙂 Ciasto wydaje się być proste, wygląda efektownie, a jabłka każdy lubi, więc to wręcz idealny przepis dla mnie. Czy będzie dobrze, jeśli warstwę śmietanową przygotuję wieczorem, wstawię na noc do lodówki i rano zabiorę do pracy? Czy może lepiej przygotować ją rano, przed pracą?

aguzja 2015/11/11 15:35:21
Cyanna, będzie dobrze jeśli zrobisz wieczorem, nawet lepiej niż rano. Nie zapomnij tylko o usztywnieniu śmietany i przykryciu ciasta przed wstawieniem do lodówki.

Cyanna 2015/11/11 19:38:30
Jak rozumiem, wystarczą same usztywniacze do śmietany, tak? Nigdy ich nie używałam i nie wiem czy działają tak dobrze jak np. żelatyna.

aguzja 2015/11/11 22:55:07
Cyanna, jeśli wolisz możesz usztywnić żelatyną. Ja najczęściej używam smietan-fixu, bo jest szybciej. Polecam firmy dr.Oetker, jeszcze mnie nie zawiódł.

Cyanna 2015/11/13 08:59:59
O nie, zdecydowanie bardziej wolę usztywniacze, bo moja współpraca z żelatyną idzie opornie – zwykle wychodzą mi paskudne grudki 😦

Cyanna 2015/12/09 13:00:14
Ciasto to prawdziwe niebo w gębie! Mięciutki biszkopt, gęsty mus jabłkowy i bita śmietana tworzą idealne połączenie. Takie proste, a takie efektowne! Upiekłam to ciasto do pracy, z okazji moich urodzin. Wszystkim baaardzo smakowało (było widać ;)), a przepis posyłam dalej 🙂 To ciasto z pewnością zostanie ze mną na stałe 🙂

aguzja 2015/12/09 15:00:18
Cyanna, cieszę się, że ciasta się udały i wszystkim smakowały.Wszystkiego najlepszego zokacji urodzin 🙂

niesia88 2016/02/21 00:24:08
Witam, mam kilka pytań. Jakie najlepsze jabłka wybrać? czy te jabłka mam wyłożyc w garnek?pytam, bo ja tez scieram na tarce i do garnka wrzucam troche masła i dodaje jabłka i tak je smażę. A jak jest u Ciebie?ile mniej wiecej smażyć je jabłka?
A jesli chodzi o śmietankę,to mowimy o 36% tak? a moze byc 30, bo akurat mam, to moze wiecej tych usztywiaczy, żeby dobrze się trzymała, bo rozumiem ze u ciebie wyszła sztywna tak,że nie było problemów ani w krojeniu pozniej ani tez w nakładaniu jej na jabłka. Dziekuje za odp i pozdrawiam „tak mnie zainteresowały Twoje przepisy że spac nie mogę, tylko czytam i myslę co tu teraz zrobić :-))) ”

aguzja 2016/02/21 01:27:42
niesia88, Do szarlotki najczęściej używam renety. Jest winna i pięknie się wysmaża. Ja nie dodaję masła, poprostu ścieram jabłka na tarce i wrzucam do garnka. Jeśli jednak lubisz dodatek masła, oczywiście możesz go użyć. Trudno powiedzieć jak długo smażyć jabłka. W tej szarlotce powinny się dobrze rozsmażyć, wyglądać jak puree.
Jeśli chodzi o śmietankę, to może być 30%, ja najczęściej używam właśnie takiej. Wystarczą 2 usztywniacze, ale jeśli chcesz mieć bardzo sztywną śmietanę, możesz użyć trzech. Polecam śmietan-fix Dr.Oetker, na innych się już sparzyłam.
Ps. dobrze, że dziś sobota, inaczej miałabym wyrzuty sumienia, że jutro będziesz niewyspana 🙂

Atena 2016/08/05 17:01:02
Mam jabłka tarte z odrobiną cukru zagotowane w słoikach 0,9l czy mogę je wykorzystać i ile muszę dodać galaretek w jakiej ilości wrzątku rozpuścić?

aguzja 2016/08/05 17:31:58
Atena, można, jak najbardziej. Postępowałabym z nimi tak jak ze startymi surowymi, czyli smażyć do gęstości musu i dodać galaretki. Myślę, że należy użyć 2 słoików.

Cyanna 2016/12/13 10:51:48
Przepis ten na stałe zagościł w mojej kuchni. Często po niego sięgam, bo to ciasto po prostu nie może nie wyjść i wszystkim bardzo smakuje. W tym roku również upiekłam je na urodziny, bo to prawdziwy hicior i posyłam Twój przepis dalej, zachwyconym koleżankom 🙂

Ala 2017/12/11 10:26:27
Szarlotka jest super! Zrobiłam ją pierwszy raz i wszystko się ładnie udało. Prezentuje się wspaniale, zarówno wizualnie, jak i smakowo 🙂 Mam tylko małe pytanie: a mianowicie masa jabłkowa nie „przykleiła się” do biszkoptu – tzn. po pokrojeniu szarlotki na porcje, jabłka oddzielają się od biszkoptu (jak taka „czapka”, którą można zdjąć). Jak temu zaradzić?

aguzja 2017/12/11 11:39:13
Ala, prawdopodobnie przyczyną jest wierzchnia”skorupka” z biszkoptu. Najlepiej jak biszkopt wystygnie ściąć wierzch albo odwrócić biszkopt do góry dnem.

2018/01/14 20:16:55
Ile ma być tego cukru.

aguzja 2018/01/14 20:25:13
W czym, cieście, jabłkach czy bitej śmietanie? Wszystko jest napisane na liście składników.

Mtrusia 2019/03/08 10:47:29
Czy mogę prosić o uzupełnienie listy składników? W komentarzach widzę wpisy o budyniu i proszku do pieczenia, jednak w samym przepisie na królewską szarlotkę nie ma tych składników.

aguzja 2019/03/09 21:14:45
Mtrusia, lista składników jest pełna. W starszej wersji tego przepisu był dopisek, że mąkę ziemniaczaną można zastąpić budyniem (w proszku, nie ugotowanym). Proszku do pieczenia też używać nie trzeba.

PolubieniePolubienie

Odpowiedz

Jedna myśl w temacie “Szarlotka królewska (przepis II)”

zjemto pisze:

30 marca 2019 o 14:47

Gość Małgorzata 2012/08/18 12:58:31
MMM istne niebo w gębie:)
Piękne zdjęcia:)
Pozdrawiam:)

Gość Justin Dorothy 2012/08/18 13:11:44
Ciasto wygląda super 🙂

kuchnia_breni 2012/08/18 15:09:50
Królewsko wygląda 🙂

2012/08/18 17:05:12
Wygląda pysznie! A ile ml ma być tej śmietany? Bo w przepisie podałaś tylko ilość cukru i usztywniaczy… 😛

2012/08/18 18:55:22
Tęż często robię taką,jest pyszne to ciasto a dobrze się składa bo kupiłam śmietanę 30% w Lidlu to upiekę to pyszne ciacho .

Gość aguzja 2012/08/18 20:51:02
śmietany ma być 500g, już poprawiam :p

Gość PannaNie 2012/08/18 21:16:53
Wygląda bardzo smacznie!
Tak puszyście i do tego słoneczne zdjęcie!
Pięknie wygląda.

Gość Madzialena 2012/08/18 21:56:25
Apetycznie się prezentuje 🙂 A przyznam szczerze, że szarlotki na biszkopcie jeszcze nie próbowałam 🙂

shinawa 2012/08/19 01:56:05
oooj wygląda super! na pewno bym się skusiła na kawałeczek!

agattekh 2012/08/22 12:00:05
Iście królewska 🙂 i na pewno tak tez smakuje 🙂 bo wygląda obłędnie 🙂

didi 2014/07/29 11:54:43
szukam w przepisie gdzie i jak dodać ten budyń ale nie widzę…
ciasto wygląda mega 🙂

aguzja 2014/07/29 12:30:19
„składniki suche” czyli mąka, proszek budyniowy i proszek do pieczenia, ale rzeczywiście może to być mało czytelne, zaraz dopiszę 🙂

kinga 2014/10/28 09:51:54
witam, czy galaretka którą trzeba dodac do jabłek ma być rozrobiona w wodzie?

aguzja 2014/10/28 10:03:45
Kinga, dodajemy sam proszek, wsypujemy do gorących jabłek i dobrze mieszamy.

2014/11/16 18:10:45
Dziś przybyly ciocie i z blaszki tej szarlotki został mi mały kawałeczek a teściowa tak nie mogła nachwalić się tej szarlotki z drugiego Twojego przepisu. Aguzjo jesteś Królową wypieków, co bym nie upiekła z Twojego przepisu to łasuchy mruczą z zadowolenia,zwłaszcza mój mężuś. Ziabulek.

aguzja 2014/11/16 19:16:36
Ziabulek, wydaje mi się, że powinnaś zacząć doceniać SIEBIE. To, że ciasta Ci wspaniale wychodzą to nie tylko zasługa przepisu. Wierz mi ludzie potrafią mieć problemy przy najłatwiejszych wypiekach. Pozdrawiam 🙂

katka 2014/11/21 16:13:38
Czy te jablka zasypac galaretka ugotowana czy takim proszkiem prosto z torebki?

aguzja 2014/11/21 16:23:49
katka, do usmażonych jabłek należy dodać proszek z torebki i dobrze wymieszać, żeby się rozpuścił 🙂

SandruS 2015/02/12 21:32:55
Uwielbiam szarlotki w każdej postaci a te ciasto jest mega, robię je często. Najzwyklejszy biszkopt z 6 jaj, nasączone kawą bądź wodą z cytryną. Ja robię własny mus jabłkowy, więc dodaję ze słoiczka do rozrobionej galaretki, bardzo polecam agrestową (oczywiście jak kto woli pasuje każda). Na to kremówka z cukrem pudrem i odrobinę żelatyny. Na koniec posypać tartą czekoladą. Zawsze robi furorę, na każdą okazję i szybkie przede wszystkim 🙂

Cyanna 2015/11/11 13:57:51
Już wiem co w tym roku upiekę do pracy z okazji urodzin. 🙂 Ciasto wydaje się być proste, wygląda efektownie, a jabłka każdy lubi, więc to wręcz idealny przepis dla mnie. Czy będzie dobrze, jeśli warstwę śmietanową przygotuję wieczorem, wstawię na noc do lodówki i rano zabiorę do pracy? Czy może lepiej przygotować ją rano, przed pracą?

aguzja 2015/11/11 15:35:21
Cyanna, będzie dobrze jeśli zrobisz wieczorem, nawet lepiej niż rano. Nie zapomnij tylko o usztywnieniu śmietany i przykryciu ciasta przed wstawieniem do lodówki.

Cyanna 2015/11/11 19:38:30
Jak rozumiem, wystarczą same usztywniacze do śmietany, tak? Nigdy ich nie używałam i nie wiem czy działają tak dobrze jak np. żelatyna.

aguzja 2015/11/11 22:55:07
Cyanna, jeśli wolisz możesz usztywnić żelatyną. Ja najczęściej używam smietan-fixu, bo jest szybciej. Polecam firmy dr.Oetker, jeszcze mnie nie zawiódł.

Cyanna 2015/11/13 08:59:59
O nie, zdecydowanie bardziej wolę usztywniacze, bo moja współpraca z żelatyną idzie opornie – zwykle wychodzą mi paskudne grudki 😦

Cyanna 2015/12/09 13:00:14
Ciasto to prawdziwe niebo w gębie! Mięciutki biszkopt, gęsty mus jabłkowy i bita śmietana tworzą idealne połączenie. Takie proste, a takie efektowne! Upiekłam to ciasto do pracy, z okazji moich urodzin. Wszystkim baaardzo smakowało (było widać ;)), a przepis posyłam dalej 🙂 To ciasto z pewnością zostanie ze mną na stałe 🙂

aguzja 2015/12/09 15:00:18
Cyanna, cieszę się, że ciasta się udały i wszystkim smakowały.Wszystkiego najlepszego zokacji urodzin 🙂

niesia88 2016/02/21 00:24:08
Witam, mam kilka pytań. Jakie najlepsze jabłka wybrać? czy te jabłka mam wyłożyc w garnek?pytam, bo ja tez scieram na tarce i do garnka wrzucam troche masła i dodaje jabłka i tak je smażę. A jak jest u Ciebie?ile mniej wiecej smażyć je jabłka?
A jesli chodzi o śmietankę,to mowimy o 36% tak? a moze byc 30, bo akurat mam, to moze wiecej tych usztywiaczy, żeby dobrze się trzymała, bo rozumiem ze u ciebie wyszła sztywna tak,że nie było problemów ani w krojeniu pozniej ani tez w nakładaniu jej na jabłka. Dziekuje za odp i pozdrawiam „tak mnie zainteresowały Twoje przepisy że spac nie mogę, tylko czytam i myslę co tu teraz zrobić :-))) ”

aguzja 2016/02/21 01:27:42
niesia88, Do szarlotki najczęściej używam renety. Jest winna i pięknie się wysmaża. Ja nie dodaję masła, poprostu ścieram jabłka na tarce i wrzucam do garnka. Jeśli jednak lubisz dodatek masła, oczywiście możesz go użyć. Trudno powiedzieć jak długo smażyć jabłka. W tej szarlotce powinny się dobrze rozsmażyć, wyglądać jak puree.
Jeśli chodzi o śmietankę, to może być 30%, ja najczęściej używam właśnie takiej. Wystarczą 2 usztywniacze, ale jeśli chcesz mieć bardzo sztywną śmietanę, możesz użyć trzech. Polecam śmietan-fix Dr.Oetker, na innych się już sparzyłam.
Ps. dobrze, że dziś sobota, inaczej miałabym wyrzuty sumienia, że jutro będziesz niewyspana 🙂

Atena 2016/08/05 17:01:02
Mam jabłka tarte z odrobiną cukru zagotowane w słoikach 0,9l czy mogę je wykorzystać i ile muszę dodać galaretek w jakiej ilości wrzątku rozpuścić?

aguzja 2016/08/05 17:31:58
Atena, można, jak najbardziej. Postępowałabym z nimi tak jak ze startymi surowymi, czyli smażyć do gęstości musu i dodać galaretki. Myślę, że należy użyć 2 słoików.

Cyanna 2016/12/13 10:51:48
Przepis ten na stałe zagościł w mojej kuchni. Często po niego sięgam, bo to ciasto po prostu nie może nie wyjść i wszystkim bardzo smakuje. W tym roku również upiekłam je na urodziny, bo to prawdziwy hicior i posyłam Twój przepis dalej, zachwyconym koleżankom 🙂

Ala 2017/12/11 10:26:27
Szarlotka jest super! Zrobiłam ją pierwszy raz i wszystko się ładnie udało. Prezentuje się wspaniale, zarówno wizualnie, jak i smakowo 🙂 Mam tylko małe pytanie: a mianowicie masa jabłkowa nie „przykleiła się” do biszkoptu – tzn. po pokrojeniu szarlotki na porcje, jabłka oddzielają się od biszkoptu (jak taka „czapka”, którą można zdjąć). Jak temu zaradzić?

aguzja 2017/12/11 11:39:13
Ala, prawdopodobnie przyczyną jest wierzchnia”skorupka” z biszkoptu. Najlepiej jak biszkopt wystygnie ściąć wierzch albo odwrócić biszkopt do góry dnem.

2018/01/14 20:16:55
Ile ma być tego cukru.

aguzja 2018/01/14 20:25:13
W czym, cieście, jabłkach czy bitej śmietanie? Wszystko jest napisane na liście składników.

Mtrusia 2019/03/08 10:47:29
Czy mogę prosić o uzupełnienie listy składników? W komentarzach widzę wpisy o budyniu i proszku do pieczenia, jednak w samym przepisie na królewską szarlotkę nie ma tych składników.

aguzja 2019/03/09 21:14:45
Mtrusia, lista składników jest pełna. W starszej wersji tego przepisu był dopisek, że mąkę ziemniaczaną można zastąpić budyniem (w proszku, nie ugotowanym). Proszku do pieczenia też używać nie trzeba.

PolubieniePolubienie

Odpowiedz