Pani Walewska

Jeżeli jest jeszcze ktoś, kto nie jadł tego ciasta to koniecznie musi spróbować.

Idealnie nadaje się na święta, bo pięknie prezentuje się na stole,

i wbrew pozorom wcale nie jest bardzo pracochłonne.

Poza tym co tu dużo mówić…naprawdę trudno mu się oprzeć.

PC191409a.jpg

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 100 g cukru pudru (u mnie 80)
  • 200 g margaryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki śmietany
  • 3/4 szkl. cukru

ponadto:

  • mały słoik powideł śliwkowych
  • masa do karpatki
  • 1 szkl. orzechów włoskich

PC191430a.jpg

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. 3/4 szkl cukru i białka na razie odstawić.

Mąkę przesiać na stolnicę, margarynę posiekać nożem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 części. Każdą cienko rozwałkować i umieścić w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce o wym. 32 x 24 cm. Ciasto posmarować cienko powidłami śliwkowymi.

Teraz białka ubić na sztywną pianę. Podzielić na 2 części i wyłożyć na powidła. Wierzch obsypać orzechami.

Placki piec ok.20 minut w temp. 180 C

Przygotować masę według instrukcji na opakowaniu.

Wystygnięte placki przełożyć masą karpatkową.

Porada:

Ponieważ ciasto trzeba cienko rozwałkować i jest dosyć kłopotliwe przenoszenie go do blachy, można odrysować spód blaszki na papierze do pieczenia i na nim wałkować ciasto. Wystarczy wierzch lekko oprószyć mąką i nic się nie klei.

Teraz papier z ciastem wystarczy włożyć do blaszki.

 

Jedna myśl w temacie “Pani Walewska

  1. zjemto pisze:

    nikajaz 2012/12/20 11:25:02
    ja takie ciasto robie juz długo a teraz zamieniłam powidła sliwkowe – dżemem z czarnych porzeczek i ciasto bardzo zyskało, porzeczki nadaja fajnek kwasowosci przełamujac słodycz kremu (u mnie zmiksowane masło z cukrem pudrem, ugotowanym budyniem i kieliszkiem spirytusu)

    Basia 2012/12/20 11:26:09
    Też ostatnio taką piekłam 🙂
    Ślicznie Ci wyszła 🙂
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    derdema 2012/12/20 12:23:30
    jakie pyszności, muszę kiedyś wypróbować to ciacho!

    aguzja 2012/12/25 10:24:09
    nikajaz – też próbowałam dżemu z czarnej porzeczki, ja wolę jednak powidła śliwkowe, najlepiej jednak żeby były domowe, ponieważ zwykle są mniej słodkie 🙂

    Gabi 2015/03/31 20:36:24
    Pięke to ciasto od lat, uwielbiamy je 🙂 ja jednak obracam górny blat beza do kremu a z wierzchu polewam gorzka czekolada,ciasto bardzo zyskuje na takim połączeniu:)

    Lapka 2016/05/04 07:17:04
    Ciasto rewelacja zrobione a jeszcze szybciej zjedzone,zresztą jak wszystkie z tego blogu- a robiłam ich trochę

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s