Jeżeli jest jeszcze ktoś, kto nie jadł tego ciasta to koniecznie musi spróbować.
Idealnie nadaje się na święta, bo pięknie prezentuje się na stole,
i wbrew pozorom wcale nie jest bardzo pracochłonne.
Poza tym co tu dużo mówić…naprawdę trudno mu się oprzeć.
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 100 g cukru pudru (u mnie 80)
- 200 g margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki śmietany
- 3/4 szkl. cukru
ponadto:
- mały słoik powideł śliwkowych
- masa do karpatki
- 1 szkl. orzechów włoskich
Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. 3/4 szkl cukru i białka na razie odstawić.
Mąkę przesiać na stolnicę, margarynę posiekać nożem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 części. Każdą cienko rozwałkować i umieścić w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce o wym. 30 x 20 cm. Ciasto posmarować cienko powidłami śliwkowymi.
Teraz białka ubić na sztywną pianę. Podzielić na 2 części i wyłożyć na powidła. Wierzch obsypać orzechami.
Placki piec ok.20 minut w temp. 180 C
Przygotować masę według instrukcji na opakowaniu.
Wystygnięte placki przełożyć masą karpatkową.
Porada:
Ponieważ ciasto trzeba cienko rozwałkować i jest dosyć kłopotliwe przenoszenie go do blachy, można odrysować spód blaszki na papierze do pieczenia i na nim wałkować ciasto. Wystarczy wierzch lekko oprószyć mąką i nic się nie klei.
Teraz papier z ciastem wystarczy włożyć do blaszki.
Zjem to! 
nikajaz 2012/12/20 11:25:02
ja takie ciasto robie juz długo a teraz zamieniłam powidła sliwkowe – dżemem z czarnych porzeczek i ciasto bardzo zyskało, porzeczki nadaja fajnek kwasowosci przełamujac słodycz kremu (u mnie zmiksowane masło z cukrem pudrem, ugotowanym budyniem i kieliszkiem spirytusu)
Basia 2012/12/20 11:26:09
Też ostatnio taką piekłam 🙂
Ślicznie Ci wyszła 🙂
Pozdrawiam serdecznie!
Basia
derdema 2012/12/20 12:23:30
jakie pyszności, muszę kiedyś wypróbować to ciacho!
aguzja 2012/12/25 10:24:09
nikajaz – też próbowałam dżemu z czarnej porzeczki, ja wolę jednak powidła śliwkowe, najlepiej jednak żeby były domowe, ponieważ zwykle są mniej słodkie 🙂
Gabi 2015/03/31 20:36:24
Pięke to ciasto od lat, uwielbiamy je 🙂 ja jednak obracam górny blat beza do kremu a z wierzchu polewam gorzka czekolada,ciasto bardzo zyskuje na takim połączeniu:)
Lapka 2016/05/04 07:17:04
Ciasto rewelacja zrobione a jeszcze szybciej zjedzone,zresztą jak wszystkie z tego blogu- a robiłam ich trochę
PolubieniePolubienie
Ta zasadę stosuje przede wszystkim u siebie. Nie znajdzie tu pani żadnego przepisu, który pochodziłby z innego bloga i nie było o tym informacji. Pani Walewska również nie jest kopią żadnego z takich przepisów. 10 lat temu temu przepis był bardzo popularny, ale raczej jeszcze nie w sieci.
U pani na blogu nie widziałam żadnej informacji na ten temat, a moich autorskich przepisów – ciast, w których wymysliłam wszystko od a do z łącznie z nazwą jest kilka np. Santoska, Kubanka, Michałek.
PolubieniePolubienie