desery · makarony i potrawy mączne

Racuszki na zsiadłym mleku

Lubicie racuchy? Ja bardzo. Szczególnie za to, że tak łatwo i szybko można je zrobić, że do ciasta można dodać właściwie każdy dodatek : jabłka, rodzynki, czy orzechy i za ten zapach w domu podczas smażenia...bezcenny. Te racuszki mają dodatkowa zaletę - chłoną naprawdę niewiele tłuszczu. Składniki: 500 g zsiadłego mleka 350 g mąki pszennej… Czytaj dalej Racuszki na zsiadłym mleku

ciasta ucierane

Nutellowa babka z orzechami

Ponieważ Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, czego niestety nie widać za oknem, czas na poszukiwanie babki idealnej. Oto moja faworytka - babka nutellowa. Puszysta, aromatyczna i wilgotna. Domownicy nie mogli się doczekać  aż wystygnie, dlatego pierwsze krojenie odbyło się przy jeszcze płynnej polewie, co widać na załączonym obrazku. Składniki: 120 g miękkiego masła 5 jajek… Czytaj dalej Nutellowa babka z orzechami

ciasta przekładane i tortowe

Tort bezowy z nutellą

To moje pierwsze doświadczenie z tortem bezowym. Nie jest on bardzo skomplikowany, jednakże wymaga trochę zaangażowania. Dobra beza to wcale nie jest prosta sprawa, zwłaszcza gdy posiada się piekarnik, z którym trudno się zaprzyjaźnić 😉 Niemniej jednak z końcowego efektu jestem bardzo zadowolona, a szczególnie z masy nutellowej, którą pewnie jeszcze nie raz wykorzystam. Ponieważ… Czytaj dalej Tort bezowy z nutellą