Pavlova w pucharkach

Bezy, truskawki i bita śmietana…chyba więcej dodawać nie trzeba 😉

Co prawda o tej porze roku truskawki tylko wyglądają jak owoce,

to jednak smak tego leciutkiego deseru natychmiast przywodzi na myśl

gorące lato.

Bardzo polecam, bo to szybciutki i prosty deser.

P2161837a.jpg

Składniki:

  • 400 ml śmietanki 30%
  • 10 bez
  • 10 dużych truskawek
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Bezy gotowe są bardzo słodkie, dlatego śmietanki nie należy już słodzić. Ja jednak piekłam bezy i dlatego dodałam podczas ubijania  2 łyżki cukru pudru.

P2161843a.jpg

Wykonanie:

Truskawki pokroić na kawałki i zasypać cukrem, żeby puściły trochę soku (można troszkę pognieść widelcem). Śmietanę ubić (nie musi być bardzo sztywna). Połamać na kawałki bezy i wymieszać ze śmietaną. Dodać truskawki wszystko połączyć i od razu podawać.

Jeżeli chcecie upiec bezy to mój przepis jest następujący:

  • 2 białka
  • 110 g cukru pudru
  • szczypta soli

Białka ubić na sztywno, dodać sól i stopniowo, po łyżce dodawać cukier. Uformować bezy( łyżką bądź szprycą) i suszyć w temp. 100 C ok. Najlepiej wyjąć i skosztować, czy są już odpowiednie.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s