Roladki z suszonym pomidorem i szpinakiem

Jak podać schab, żeby to nie były kotlety?

Proponuję mięso duszone w formie roladki.

W środku liście szpinaku, szynka i suszony pomidor.

Można dodać także ser feta, który dobrze komponuje się

i z suszonym pomidorem i ze szpinakiem.

P3072055a.jpg

Składniki:

  • schab bez kości
  • liście szpinaku
  • suszone pomidory
  • plasterki szynki
  • 2 łyżki mąki
  • majonez
  • 1,5 szklanki wody

Wykonanie:

Mięso podzielić na plastry i bardzo cienko rozbić. Posolić, popieprzyć z obu stron i odstawić w chłodne miejsce na 20 minut.

Teraz każdy plaster cienko smarować majonezem, na to ułożyć surowe liście szpinaku, następnie plaster szynki a na koniec suszonego pomidora.

Mięso zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Każdą roladkę obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju.

W garnku zagotować wodę i włożyć roladki. Dusić pod przykryciem ok 30 minut. Proponuję podać z kaszą jaglaną.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Roladki z suszonym pomidorem i szpinakiem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s