Kostka owocowa

Zimna, orzeźwiająca i niesamowicie kolorowa kostka

z galaretek i soczystych owoców – idealna na upalny dzień.

Ale nie tylko. Takie pełne barw desery uwielbiają dzieciaki,

więc u mnie obowiązkowo pojawia się na imprezach dla maluchów.

Składniki:

• 6 galaretek (fioletowa, turkusowa, zielona, żółta, pomarańczowa, czerwona)
• 100 ml śmietanki 30%
• ok. 200 g truskawek
• ok. 200 g borówek
• ok. 200 g brzoskwiń lub nektarynek

Sposób wykonania:

Przygotować naczynie i wyłożyć je folią spożywczą. U mnie o wielkości 30 x 22 cm.

1. Na dnie ułożyć borówki. Galaretkę fioletową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Lekko przestudzić, zalać owoce i wstawić do lodówki. Kiedy galaretka stężeje ( a nie trwa to długo, bo rozpuszczona jet w 1/2 płynu niż normalnie być powinna ) przygotować następną.
2. Turkusową rozpuścić w 250 ml gorącej wody, lekko przestudzić i dodać 50 ml kremówki. Dobrze wymieszać i wylać na fioletową, gdy jest już zastygnięta.
3. Zieloną rozpuścić w 300 ml gorącej wody, przestudzić i wylać na zastygniętą turkusową.
4. Brzoskwinie pokroić w plastry, ułożyć na zielonej galaretce i zalać żółtą, rozpuszczoną w 250 ml gorącej wody i przestygniętą.
5. Pomarańczową zalać 250 ml wrzątku, przestudzić, dodać 50 ml kremówki, wymieszać i wylać na żółtą.
6. Na ostatniej warstwie poukładać truskawki pokrojone w plastry i zalać czerwoną galaretką ( rozpuścić w 250 ml gorącej wody i przestudzić).

Umieścić w lodówce na przynajmniej 2 godziny.

Smacznego 🙂