ciasta bez pieczenia

Brzoskwiniowiec – bez pieczenia

Brzoskwinie to owoce, które chętnie wykorzystuję w deserach.

Bardzo dobrze komponują się w sernikach, biszkoptach, ciastach ucieranych,

a także z bitą śmietaną, czy czekoladą.

Dzisiejsze ciasto, to brzoskwinie w różnych odsłonach :

w kawałku, w postaci musu i kremu brzoskwiniowego.

Razem z biszkoptami tworzą lekką i orzeźwiającą całość 🙂

P8033840a.jpg

Składniki:

masa:

  • 1 puszka brzoskwiń (850g)
  • 5 żółtek
  • 1 kostka masła
  • 2 op. budyniu śmietankowego bez cukru
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej

ponadto:

  • 1 galaretka o smaku pomarańczowym
  • 2 opakowania biszkoptów okrągłych

P8033833a.jpg

Sposób wykonania:

Dno tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia ( aby tego uniknąć polecam tortownice o szklanym dnie i silikonowych bokach, idealnie nadają się na desery na zimno ). Na spodzie ściśle ułożyć biszkopty.

Przygotować masę:

Budynie, mąkę, żółtka i cukier rozmieszać z 1 szkl. wody.

Syrop z brzoskwiń zagotować, wlać do niego przygotowaną mieszankę, chwilę pogotować. Przykryć i odstawić do wystygnięcia.

Masło w temperaturze pokojowej utrzeć do białości. Dodawać po łyżce budyniu. Powinniśmy otrzymać gładką kremową masę.

Odłożyć 1/3 masy. Do pozostałej wkroić 4 połówki brzoskwiń. Wymieszać i wyłożyć na biszkopty. Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów, a na nią wylać odłożoną masę. Wstawić do lodówki.

Pozostałe brzoskwinie zmiksować,

Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. gorącej wody. Dolać do musu brzoskwiniowego. Gdy mieszanka zacznie tężeć wylać na wierzch ciasta. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia.

Smacznego 🙂

Jedna myśl na temat “Brzoskwiniowiec – bez pieczenia

  1. uchenny bałagan 2013/09/02 09:28:28
    Cudo! NA takie ciasto zawsze się skuszę 🙂

    mikimama 2013/09/02 11:03:19
    Wygląda smakowicie. Najlepsze życzenia dla córki! Mój syn też miał wczoraj imprezkę i specjalny tort…

    Gość Mary 2013/09/02 11:39:34
    Wspaniały torcik! Maliny i lekki biały krem – połączenie idealne! Córka musiała być zadowolona:)

    aguzja 2013/09/02 19:48:27
    Dziękuję bardzo. Życzenia przekazane 🙂

    izaknopik88 2015/06/10 22:12:02
    Witam. z jakimi jeszcze owocami byłby dobry ten tort?teraz jest sezon na truskawki ale nie wiem czy nie byłby za twarde do tak delikatnego kremu. mam tez zamrożone jagody.z góry dziękuje za info. pozdrawiam

    aguzja 2015/06/10 22:58:22
    Izaknopik88, Dojrzałe truskawki jak najbardziej się sprawdzą, może pokroiłabym je tylko w plastry. Będą pasowały także brzoskwinie z puszki. Jeśli chodzi o jagody, to raczej świeże, nie mrożone, no ale na to jeszcze trzeba chwilę poczekać. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    Polubienie

Odpowiedz na zjemto Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s