Bananowy omlet Ewy Chodakowskiej

Bananowy omlet to świetny pomysł na energetyczne i zdrowe śniadanie.

Przepis wypatrzyłam u Ewy Chodakowskiej,

a wypróbowałam głównie by sprawdzić czy nie rozpadnie się bez mąki.

A jednak się da…

Nie uwierzycie jaki jest słodki 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki:

  • 1 banan
  • 2 jajka
  • odrobina ziarenek wanilii

ponadto:

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • kilka borówek

Wszystkie składniki zmiksować (najlepiej blenderem, ja użyłam kubełkowy). Mieszankę wylać na rozgrzaną patelnię lekko nasmarowaną tłuszczem (ja nawilżam ręcznik papierowy olejem i przecierem nim patelnię). Zmniejszyć ogień i smażyć omlet z obu stron na złoty kolor. Lekko ostudzony posmarować jogurtem naturalnym i ułożyć świeże owoce. Zwinąć jak naleśnik i przekroić na pół.

Smacznego 🙂

omlet

 

Jedna myśl w temacie “Bananowy omlet Ewy Chodakowskiej

  1. zjemto pisze:

    ervisha 2014/01/19 10:00:48
    To Ewka Ameryki tym omletem nie odkryła bo taki omlet robiłam wiele razy i widziałam go na innych blogach 🙂 Nie mniej smaczny 🙂

    diablica66 2014/01/19 12:00:06
    A ja pierwszy raz taki omlet widzę i podoba mi się.

    2014/01/19 18:34:05
    jejku, musi być pyszny 🙂

    wedelka 2014/01/19 21:47:04
    A wiesz, że kiedy go zobaczyłam na profilu Ewy Chodakowskiej, to też zastanawiałam się, czy uda się go zrobić bez mąki? 🙂 Fajnie Ci wyszedł. Może też się skuszę 🙂

    mikimama 2014/01/20 07:38:32
    Świetny, na pewno wypróbuję!

    Gość Maua 2014/01/21 20:58:23
    Pysznie wygląda, właśnie myślałam co zrobić na kolację i już wiem!

    2014/01/22 14:19:50
    Wlasnie zjadlam. Jest pyszne z tym że bardO wyraźny smak banana może lekko przyprawiać pod koniec o mdłości , ponieważ porcja jest jak na moj gust ogromna.

    aguzja 2014/01/22 16:07:54
    Miałam bardzo podobne odczucia 🙂

    justyna 2014/01/23 18:18:24
    Ile jeden taki omlet ma kalorii 🙂 ?

    aguzja 2014/01/23 18:42:01
    Omlet z jednego jajka ma ok. 125 Kcal, banan 60, więc omlet z 2 jajek i 1 banana ma ok 310 kcal. Ale ta porcja jest bardzo duża. Spokojnie można usmażyć omlet z połowy banana i jednego jajka, a wtedy to już tylko 155 kcal. 🙂

    2014/01/27 17:59:34
    Zrobilem wedlug przepisu. Tragedia, normalnie jajecznica z bananem. Potem dalem 1x banan, 1x jajko, troche cukru brazowego, troche otrab owsianych i 1x lyzeczke maki pszennej. Udaly sie, smakuja bananowo, ale jednak wole normalne nalesniki 😉

    Gość Marta 2014/03/04 12:06:56
    Wytestowałam dziś na drugie śniadanie. Smaczne i bardzo wydajne. Z 1 banana i 2 jajek szyło 9 małych placuszków.

    Franka 2014/03/05 12:16:52
    Pyszny 😀 Dziś zrobiłam na śniadanie 🙂 Na prawdę super przepis 😉

    Julie 2014/03/06 11:05:34
    Właśnie skończyłam jeść, wyszły rewelacyjnie! Tylko zjadłam 3, to chyba za dużo..

    aguzja 2014/03/06 11:09:51
    Podziwiam, bo rzeczywiście są dość syte 🙂

    2014/03/16 17:53:08
    Zrobiłam wszystko jak w przepisie, 2 razy- raz na mniejszej patelni teflonowej, drugi na większej i ceramicznej- oba przykleiły się i połamały przy obracaniu, tak że wyszła bardziej bananowa jajecznica 😦

    aguzja 2014/03/16 18:45:26
    No cóż… potrzeba trochę wprawy w smażeniu omletów 🙂 Może spróbuj zrobić placuszki z tego przepisu, to znacznie łatwiejsze 🙂

    Piotr 2014/03/29 09:30:47
    Witam. Bardzo ciekawa połączenie. Robiłem dziś na śniadania, kobiecie bardzo smakowało jak i mi. Dzięki za przepis 🙂

    Pozdrawiam, Piotr.

    aguzja 2014/03/29 10:11:47
    Cieszę się bardzo, że Wam smakowało. Pozdrawiam 🙂

    olć 2014/03/31 20:30:26
    Zaciekawił mnie, zrobiłam, wprawdzie szybki i prosty w wykonaniu, ale jak dla mnie nic specjalnego. Musiałabym chyba zjeść ze 3 żeby się najeść, poza tym smak bardzo przeciętny. Co kto lubi 🙂

    aguzja 2014/03/31 20:37:19
    3 ? To gratuluję apetytu. Ja po 1 miałam dość 😉

    forever hungry 2014/04/02 15:31:50
    czy zamiast banana mozna dac cos innego?

    aguzja 2014/04/02 18:27:18
    Będzie ciężko zastąpić banana, bo zawiera on dużo skrobi. Można spróbować z dynią, kabaczkiem lub marchewką. Sporo skrobi mają też wszystkie niedojrzałe owoce, ale jak niedojrzałe to i nie smaczne, więc nie polecam 🙂

    Gość siostraelwa 2014/06/15 11:45:16
    Zapraszam do siebie, gdzie znajdziesz wiele inspiracji i wariacji omletowych 🙂 oczywiście na zdrowo! 🙂

    Laik kuchenny 2014/08/08 08:19:39
    Swoją przygodę z kuchnią zaczęłam stosunkowo niedawno, bo dopiero 2 tyg temu, jednak od początku postanowiłam sobie, by w moim menu znajdowały się wyłącznie zdrowe rzeczy. Cenię sobie niskokaloryczne, sycące, a jednocześnie smaczne posiłki, do których ten omlet z pewnością należy. Na moim talerzu zagościł jako porcja z jednego jajka i połowy banana, z połówką łyżeczki miodu (to wszystko smażone na oleju), z dodatkami w postaci jogurtu naturalnego, połówki kiwi, śliwki i garści borówek amerykańskich. Po pierwszym kęsie poczułam się jak w raju. Istna ambrozja!! Słodkawy, ale nie zanadto. Dosłownie rozpływał się w ustach z każdym kęsem. Jak dla mnie to wymarzony pomysł na śniadanie – lekki, zdrowy, smaczny, nie tuczący!
    Polecam wszystkim ten omlet- u mnie figuruje na liście najlepszych i niezastąpionych!

    2014/09/26 12:59:46
    Bardzo fajny pomysl, troszke go uromaicilam zgodnie z tradycja z lat studenckich „co sie nawinie” 🙂 – z dodatkami 600kcal ale porcja ogrmona …
    Facebook post/zdjecie – moja wersja naWinie

    aguzja 2014/09/26 21:25:20

    Taka wypasiona ta wersja naWinie 😉 Pozdrawiam 🙂

    2014/11/13 13:06:25
    Ja nie miałam pod ręką dobrej patelni także zrobiłam sobie bananowa jajecznice z przepisu na bananowe placuszki , wyszło bardzo dobre 🙂

    2014/12/24 13:32:49
    FUU..Okropne! Banan kompletnie nie komponuje się z jajkiem, smak omletu jest wyraźnie zagubiony w tym bananie.

    aguzja 2014/12/24 14:22:13
    A jednak są tacy, którym takie połączenie smakuje, ale to kwestia gustu. Pozdrawiam 🙂

    2015/01/15 17:41:46
    1 srednie jajko ma około 70 kcal… Co daje 140 kcal + banan ok. 120 kcal. co daje nam jakies 260 kcal. + 2 łyzki jogurtu da ok 300 i borowki

    Gość sweet cherimoya 2015/01/26 16:57:55
    No to już wiem co zrobię na kolację sobie i córce. Też jestem ciekawa czy się nie rozpadnie 🙂

    h_anka 2015/01/30 00:43:41
    ja zawsze robię omlet biszkoptowy bez mąki, tylko jajka + szczypta soli ewentualnie cukru. Białka ubijam na sztywyną pianę, dodaję szczyptę soli i (ewentualnie cukru). W miedzyczasie nagrzewam patelnię (z nieprzywierającym dnem, do naleśników) wysmarowaną olejem kokosowym (minimalna ilosc tłuszczu, nie roztapiam go na patelni tylko ją wysmarowywuje). Do ubitych białek dodaję żółtka krótko ubijam, pusztystą masę wylewam na rozgrzaną patelnię, gdy się zrumieni obracam (bez problemu nic się nie rozpada) na drugą stronę i smażę do zrumienienia. Omlet wychodzi delikatny i puszysty, olej kokosowy nadaje mu cudowną, ale delikatną kokosową nutę. Super smakuje z waniliowym twarożkiem i świeżymi owocami, chociaż oczywiście każdy może mieć swoje preferencje, polecam spróbować! pozdrawiam

    aguzja 2015/01/30 01:19:53
    H-anka, bardzo fajna wersja, na pewno warta wypróbowania. Pozdrawiam 🙂

    Aliceysa 2015/03/21 18:54:26
    Zrobiłam dzisiaj córce na śniadanie. Nie mialam borówek, więc dodałam konfiturę z jagód, które położyłam na jogurcie. Czy smaczne? Chyba tak, bo omlet z dodatkami zniknął błyskawicznie z talerza. A tak naprawdę pychotka :))

    Kasia 2015/06/16 10:34:19
    Porazka bananowa jajecZnica ktora nie chce sie odkleic
    Nie polecam:/ probowalam to robic dwa razy za kazdym porazka

    Sylwia 2015/08/11 12:50:28
    Mega pyszny był 🙂 ja posmarowałam dżemem malinowym i coś niesamowitego 🙂
    Na pewno jeszcze go jeszcze zrobie nie jeden raz 🙂

    Anonim45 2016/03/30 17:35:14
    Taki wspanialy ze nawet moj pies tego nie chcial zjesc…

    koks 2016/04/22 21:07:46
    omlet do bani, z wielkim trudem udało mi się go zjeść.

    Majkel 2016/05/19 08:57:12
    Zrobilem ale niestety nie umialem go przełozyc na druga strone tak byl miekki masz jakis pomysl zeby to bylo twardsze?

    Agnesd 2016/08/24 21:01:26
    Mi też nie wyszedł, nie dał się przewrócić nie miał takiej konsystencji jak na zdjęciu.

    Gość malgoltestuje 2016/11/08 20:56:00
    Jak przewrócić omlet by się nie połamał?

    aguzja 2016/11/08 23:05:38
    malgoltestuje, w zasadzie omletów nie powinno się przepwracać, ale można spróbować delikatnie podważyć drewnianą łopatką i przytrzymując drugą łopatką przewrócić na drugą stronę. Można też spróbować bez przewracania. Przykryć pokrywką patelnię, by omlet doszedł z wierzchu, albo podpiec w piekarniku.

    Paulina 2016/12/07 21:33:55
    Ja do tego przepisu dodaję płatki owsiane i smażę jako male placuszki (nakładam ciasto łyżką), równie pyszne, a odwracać na drugą stronę prościej! 😉

    2016/12/27 16:29:50
    Widziałam ten przepis w starej książce kucharskiej

    Kate 2017/01/04 14:24:33
    Bez sensu, bo jestem kolejną osobą, której omlet nie wyszedł. Czy może ktoś napisać jak zrobić, żeby się nie połamał, bo miałam dobrą patelnię a wyszło że muszę jeść jajecznicę z bananem…

    aguzja 2017/01/04 16:40:12
    Kate, co jest bez sensu? Przeczytaj 3 komentarze wyżej. Tam są rady dla tych, którzy nie radzą sobie z przewracaniem omletu.

    2017/01/29 11:50:45
    Robilam kilka razy z 1 banana i 2 jajek, sa pyszne co prawda trzeba uwazac, poniewaz rozpadaja sie. Po usmazeniu posmarowalam maslem orzechowym i pokroilam na wierzch jeszcze jednego banana, rewelacja

    Paw 2017/03/05 18:14:25
    Pycha!!!!!!!!!!!

    Karolka 2017/04/05 10:17:22
    Przyklejają się do patelni, nie da się ich obrócić. Wyszła mi z tego potargana ciapa. Chyba miałam jakieś super słodkie banany bo mdliło mnie po tym cały dzien. To chyba nie jest śniadanie dla mnie…

    Joanna 2017/05/21 11:04:43
    Mialam ogromna ochote na taki fit omlet. Jednak na patelni ciapa i nijak go obrocic. Zjem…oby smakowal lepiej niz wyglada xx

    Zbusiu 2017/08/28 08:18:00
    F wszystko fajnie ale bez odrobiny mąki tego nie obrócisz i się rozpier..

    Justyna 2018/05/06 12:17:55
    zrobiłam. dodałam 1 jajo i łyżkę mąki pszennej. wyszedł puszysty i smaczny.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s