Babka powstała na życzenie mojej córki,
która jest wielką fanką batonów Milky Way.
Babka jest prosta w wykonaniu, śmietankowa,
z lekko wyczuwalnym smakiem batonów.
Istotnym jej elementem jest wykończenie –
polewa i kawałki batoników – dzięki nim całość nabiera odpowiedniego charakteru.
Składniki:
- 3 jajka
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 180 ml śmietanki 30%
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 5 batoników Milky Way
- 1 łyżeczka kakao
polewa:
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżka nutelli
- 100 g masła lub margaryny
- 2 batony Milky Way
Sposób wykonania:
Śmietankę podgrzać. Batony połamać na kawałki, dodać do ciepłej śmietanki. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić by śmietanka ostygła do temperatury pokojowej.
Jajka ubić z cukrem na puch. Masa powinna być prawie biała. Powoli, cały czas miksując wlewać śmietankę z batonami. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Zmiksować na małych obrotach.
Blaszkę na babkę, lub mniejszą keksówkę wysmarować masłem i obsypać mąką. Wylać przygotowaną masę. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170 C ok 45 minut.
Przygotować polewę.
Mleko podgrzać w garnuszku i rozpuścić w nim cukier. Dodać masło pokrojone na mniejsze kawałki. Podgrzewać do rozpuszczenia masła.
Garnek zdjąć z ognia, dodać kakao i energicznie wymieszać, najlepiej trzepaczką rózgową. Na koniec dodać nutellę. Wymieszać.
Lekko wystudzoną babkę polać polewą i udekorować kawałkami batonów.
Smacznego 🙂
Zjem to! 
mikimama 2014/04/11 12:55:50
Fajna babeczka!
renee 2014/04/29 18:14:57
Na Twoją stronę weszłam zupełnie przypadkiem. Tak mnie zauroczyła, że na święta wielkanocne zrobiłam kilka placków/deserów oraz dań głównych z Twojej listy ! REWELACJA ! Wszystko się udało niesamowicie ! Dziękuję ! Co do babki Milky Way – mam pytanie ? Batoniki ważą 21,5 grama. W przepisie jest notka „(po 80 g)” Czy to pomyłka, czy to suma wagi ogółem ? 🙂 Dziś znów ja piekę na życzenie córki 🙂
renee 2014/04/29 18:17:39
Zastanawiałam się tez nad wersją Babki Snickers 😉 Gdyby zastąpić Milky Way’e innymi batonikami, a czekoladową polewę na koniec posypać orzeszkami ? Jak myślisz ?
aguzja 2014/04/29 20:59:38
Nie wiem, skąd wzięło mi się te 80g, chyba myślałam już o innym przepisie 😀 Ma być 5 batoników po 21,5 g.
Jeśli chodzi o batony Snikers, ponieważ wydaje mi się, że mają kruche ciastko, to proponowałabym użyć je w całości, tzn. nie rozpuszczać w śmietanie. Przepis poprawić i dać całą szklankę śmietany, a kilka batoników po prostu pokroić na kawałki i wymieszać z ciastem na babkę.
Bardzo się cieszę, że udają Ci się wypieki z moich przepisów i przede wszystkim smakują 🙂 🙂 Pozdrawiam serdecznie!
Ewa_wsch_płn 2017/04/23 13:27:16
Witam niedzielnie, serdecznie 🙂 🙂 …i znów się skusiłam na babeczkę z Pani bloga, bardzo smaczna, nie mogliśmy sie doczekać aż przestygnie 🙂 Zrobiłam już wiele ciast oraz deserów czy dań głównych, nie sposób od razu wystawić komentarz 🙂
Wszystko się udało wyśmienicie, jedynie bezy mi popłynęły ale w smaku pyszne, zaś pączki ptysiowe nie urosły tak jak na zdjęciu ;(…jeszcze ponownie zrobię 🙂
Ślę serdeczności 🙂
aguzja 2017/04/23 16:11:18
Witam serdecznie Pani Ewo 🙂 mi również nie wszystko wychodzi idealnie, proszę mi wierzyć 😉 A co do pączków ptysiowych, może to tylko złudzenie. Być może tylka, którą użyła Pani do wyciśnięcia ciasta była mniejsza i dlatego pączki wydawały się mniejsze. Pozdrawiam ciepło 🙂
PolubieniePolubienie