Jogurtowiec pieczony

 Dziś proponuję Wam ciasto, które ostatnio podbiło moje serce.

Banalne w przygotowaniu.

Na bazie jogurtu greckiego i serka homogenizowanego.

Konsystencją i smakiem przypomina styropian.

Jest nieco delikatniejsze i bardziej waniliowe.

Żeby czas przygotowania i pieczenia skrócić do minimum,

jako spód i wierzch użyłam ciasteczek „pieguski”,

a jako świeży dodatek, odrobinę czereśni.

Ale możecie użyć innych owoców, lub je całkowicie pominąć.

Ciasto samo się obroni.

P7206127a.jpg

Składniki: ( na tortownicę o śr. 23 cm )

  • 340 g jogurtu greckiego
  • 150 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • 3 jajka
  • 1/4 szklanki oleju

ponadto:

  • 2 opakowania ciasteczek typu” pieguski”
  • ok. 300 g czereśni (opcjonalnie )
  • garść płatków migdałów

P7206088a.jpg

Sposób wykonania:

Żółtka, olej i budyń krótko zmiksować. Dodać jogurt i serek. Wszystko dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.

Część piany, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Następnie w masę wmieszać pozostałą pianę.

Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Ściśle ułożyć połowę ciasteczek. Wylać masę jogurtową. Na wierzchu poukładać umyte i wydrylowane czereśnie. Pozostałe ciasteczka pokruszyć ( nie koniecznie  bardzo drobno ), wymieszać z migdałami i posypać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 175 C ok 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.

Smacznego 🙂

 

Jedna myśl w temacie “Jogurtowiec pieczony

  1. zjemto pisze:

    Gość Sylwia 2014/08/01 14:22:47
    Podoba mi się to ciacho:)Upiekę!:)

    karto_flana 2014/08/01 21:20:10
    Fajne 🙂

    Agnieszka 2014/08/02 09:43:40
    Piekna prezentacja i pewnie pyszne! Na pewno wypróbuję ten przepis 🙂

    gin86 2014/08/02 21:48:14
    Wygląda fantastycznie, pysznie musiało być 🙂

    Gość MARTA 2014/08/08 09:54:56
    jogurtowiec wygląda bardzoooo apetycznie 🙂

    Iwona 2014/08/11 19:48:15
    Szybkie i na prawdę smaczne. 🙂 Nastepnym razem dam wiecej serka waniliowego, a mniej jogurtu, i dodam brzoskwinie.
    Polecam!

    katarina994 2015/03/27 21:24:28
    czekałam i czekałam, a ciasto stygło i stygło i stygło…… i w końcu się doczekałam… REWELACJA!!!!! Po prostu niebo w gębie, dawno nie jadłam czegoś tak pysznego, delikatne, nie za słodkie, leciutkie:) Szczerze polecam, pozdrawiam Kaśka.

    aguzja 2015/03/27 21:38:52
    katarina994, rzeczywiście czekanie, aż wystygnie świeże i pachnące ciasto jest okrutnie nieznośne 😉 najważniejsze, że warto było czekać. Pozdrawiam 🙂

    Sylwia 2015/08/13 21:22:31
    Ciasto rewelacja! Ekspresowe i przepyszne! Można zastosować wszelakie rewelacje owocowe. U mnie były już jagody, wiśnie, borówki…Polecam! Sylwia

    polusia 2016/03/25 20:54:16
    Czy jogurt juz gotowy czy sam proszek z torebki?

    aguzja 2016/03/25 22:07:44
    Polusia, jogurt w proszku? Chyba miałaś na myśli budyń. Dodajemy proszek.

    polusia 2016/03/25 22:19:02
    Dzięki. Budyńmmiałam na myśli:) zrobiona…. jutro zaczynam i ciekawa jestem czy po smakuje 🙂

    2016/06/14 18:30:39
    Czy można dodać mrożone owoce (np. maliny lub truskawki) czy muszą to być koniecznie świeże i nie wydzielające dużo soku?

    aguzja 2016/06/14 20:33:01
    Myślę, że można dodać mrożone owoce. Ze świeżych pominęłabym chyba jedynie truskawki.

    Jolanta 2017/06/15 23:05:55
    Sernik pyszny, zdecydowanie do powtórzenia. Ja dodałam świeże truskawki, ale wypróbuję też z innymi owocami, a ten zapach roznoszący się po domu podczas pieczenia…..Polecam !

    Kasia 2017/06/19 18:45:41
    Ciasto mi wyszło przepyszne !!! Polecam każdemu !! Dziękuje 🙂

    Ola 2017/06/28 09:55:35
    A pasowałby tu agrest? 🙂

    aguzja 2017/06/28 10:13:01
    Ola, mozna użyć dowolnych owoców. Jeśli jesteś fanką agrestu to jak najbardziej.

    edsyl 2018/10/31 12:52:17
    zrobiłam….:)))) pyszne,
    naprawdę bardzo mało pracochłonne…nawet bez owocow i spodu – mozna polecać
    mniam…..mniam

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s