Dziś proponuję Wam ciasto, które ostatnio podbiło moje serce.
Banalne w przygotowaniu.
Na bazie jogurtu greckiego i serka homogenizowanego.
Konsystencją i smakiem przypomina styropian.
Jest nieco delikatniejsze i bardziej waniliowe.
Żeby czas przygotowania i pieczenia skrócić do minimum,
jako spód i wierzch użyłam ciasteczek „pieguski”,
a jako świeży dodatek, odrobinę czereśni.
Ale możecie użyć innych owoców, lub je całkowicie pominąć.
Ciasto samo się obroni.
Składniki: ( na tortownicę o śr. 23 cm )
- 340 g jogurtu greckiego
- 150 g serka homogenizowanego waniliowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 budyń waniliowy
- 3 jajka
- 1/4 szklanki oleju
ponadto:
- 2 opakowania ciasteczek typu” pieguski”
- ok. 300 g czereśni (opcjonalnie )
- garść płatków migdałów
Sposób wykonania:
Żółtka, olej i budyń krótko zmiksować. Dodać jogurt i serek. Wszystko dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Część piany, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Następnie w masę wmieszać pozostałą pianę.
Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Ściśle ułożyć połowę ciasteczek. Wylać masę jogurtową. Na wierzchu poukładać umyte i wydrylowane czereśnie. Pozostałe ciasteczka pokruszyć ( nie koniecznie bardzo drobno ), wymieszać z migdałami i posypać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 175 C ok 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.
Smacznego 🙂
Zjem to! 
Gość Sylwia 2014/08/01 14:22:47
Podoba mi się to ciacho:)Upiekę!:)
karto_flana 2014/08/01 21:20:10
Fajne 🙂
Agnieszka 2014/08/02 09:43:40
Piekna prezentacja i pewnie pyszne! Na pewno wypróbuję ten przepis 🙂
gin86 2014/08/02 21:48:14
Wygląda fantastycznie, pysznie musiało być 🙂
Gość MARTA 2014/08/08 09:54:56
jogurtowiec wygląda bardzoooo apetycznie 🙂
Iwona 2014/08/11 19:48:15
Szybkie i na prawdę smaczne. 🙂 Nastepnym razem dam wiecej serka waniliowego, a mniej jogurtu, i dodam brzoskwinie.
Polecam!
katarina994 2015/03/27 21:24:28
czekałam i czekałam, a ciasto stygło i stygło i stygło…… i w końcu się doczekałam… REWELACJA!!!!! Po prostu niebo w gębie, dawno nie jadłam czegoś tak pysznego, delikatne, nie za słodkie, leciutkie:) Szczerze polecam, pozdrawiam Kaśka.
aguzja 2015/03/27 21:38:52
katarina994, rzeczywiście czekanie, aż wystygnie świeże i pachnące ciasto jest okrutnie nieznośne 😉 najważniejsze, że warto było czekać. Pozdrawiam 🙂
Sylwia 2015/08/13 21:22:31
Ciasto rewelacja! Ekspresowe i przepyszne! Można zastosować wszelakie rewelacje owocowe. U mnie były już jagody, wiśnie, borówki…Polecam! Sylwia
polusia 2016/03/25 20:54:16
Czy jogurt juz gotowy czy sam proszek z torebki?
aguzja 2016/03/25 22:07:44
Polusia, jogurt w proszku? Chyba miałaś na myśli budyń. Dodajemy proszek.
polusia 2016/03/25 22:19:02
Dzięki. Budyńmmiałam na myśli:) zrobiona…. jutro zaczynam i ciekawa jestem czy po smakuje 🙂
2016/06/14 18:30:39
Czy można dodać mrożone owoce (np. maliny lub truskawki) czy muszą to być koniecznie świeże i nie wydzielające dużo soku?
aguzja 2016/06/14 20:33:01
Myślę, że można dodać mrożone owoce. Ze świeżych pominęłabym chyba jedynie truskawki.
Jolanta 2017/06/15 23:05:55
Sernik pyszny, zdecydowanie do powtórzenia. Ja dodałam świeże truskawki, ale wypróbuję też z innymi owocami, a ten zapach roznoszący się po domu podczas pieczenia…..Polecam !
Kasia 2017/06/19 18:45:41
Ciasto mi wyszło przepyszne !!! Polecam każdemu !! Dziękuje 🙂
Ola 2017/06/28 09:55:35
A pasowałby tu agrest? 🙂
aguzja 2017/06/28 10:13:01
Ola, mozna użyć dowolnych owoców. Jeśli jesteś fanką agrestu to jak najbardziej.
edsyl 2018/10/31 12:52:17
zrobiłam….:)))) pyszne,
naprawdę bardzo mało pracochłonne…nawet bez owocow i spodu – mozna polecać
mniam…..mniam
PolubieniePolubienie