Żółta sałatka

Przepis na tą sałatkę przeleżał u mnie kawał czasu.

Patrząc na listę składników miałam wrażenie, że nie będzie

to smak godzien uwagi, ale jakże się myliłam.

Sałatka jest banalnie prosta i przygotowuje się ją błyskawicznie.

Składa się z 3 żółtych składników i bardzo ważnego dodatku

w postaci prażonych orzechów włoskich.

 Może też być też znakomitą bazą do sałatki z kurczakiem

albo szynką – obydwa dodatki wkomponują się tu idealnie.

Składniki:

• puszka kukurydzy
• puszka ananasa
• 20-30 dag sera żółtego
• 3-4 łyżki orzechów włoskich

sos

• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez wyciskarkę )

Składniki na sos wymieszać.

Kukurydzę odcedzić. Ananasa odcedzić i pokroić w większą kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w drobną kostkę. Orzechy podprażyć na suchej patelni i niezbyt drobno posiekać, dodać do pozostałych składników. Wlać sos i wymieszać. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny, by składniki się przegryzły.

Smacznego 🙂