Murzynek bananowy z orzechami

Murzynek bananowy, to rodzaj chlebka bananowego

z dużą ilością orzechów i kakao.

Bardzo proste i szybkie ciasto do gorącej herbaty,

a także sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów,

które w takiej postaci nie są już zbyt smaczne, a do murzynka

bananowego będą idealne.

PB120716.JPG

Składniki:

  • 3 duże bardzo dojrzałe banany
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 100 g posiekanych orzechów włoskich
  • 80 g roztopionego masła
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić i odstawić do przestygnięcia.

Jajka i banany zmiksować blenderem na jednolitą papkę. Dodać przestudzone masło oraz cukier i wymieszać.

Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao przesiać. Dodać do pozostałych składników i wymieszać. Jeżeli będziecie mieli problem z dokładnym wymieszaniem, ponownie można użyć blendera. Na koniec dodać posiekane orzechy. Wymieszać.

Keksówkę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. Wierzch wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 170 C ok 50-60 minut, do tzw. suchego patyczka.

Ciasto wyjąc i wystudzić. Można dodatkowo polać je polewą czekoladową.

Smacznego 🙂

Jedna myśl w temacie “Murzynek bananowy z orzechami

  1. zjemto pisze:

    nia 2016/11/19 15:26:08
    Jakie wymiary powinna mieć keksówka?

    aguzja 2016/11/19 16:06:59
    Ania, Moja keksówka ma wymiary 9 x 28 cm, mierzone po dnie. Ale może być też nieco większa.

    mikimama 2016/11/22 08:37:04
    Dawno u Ciebie nie byłam… uwielbiam takie bananowce!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s