Sałatka na ciepło z tortellini, rukolą, pomidorkami koktajlowymi
i przyjemnie chrupiącym prażonym słonecznikiem.
Przyprawiona sporą ilością pieprzu,
oregano ,oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Lekka i szybka. Sprawdzi się jako lunch,
a dla tych co na diecie jako danie obiadowe.
Składniki: (porcja dla 1 osoby)
- 85 g makaronu tortellini z serem (polecam z Biedronki)
- garść rukoli
- 2 garści pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka słonecznika
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- przyprawy: świeżo mielony pieprz (a najlepiej cytrynowy), ostra papryka, oregano
Sposób wykonania:
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dodać oliwę i przyprawy. Wymieszać. Dodać pomidorki, rukolę i skropić octem balsamicznym. wierzch posypać podprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Wymieszać.
Smacznego 🙂
Zjem to! 