Sałatka z tortellini, rukolą i pomidorami

Sałatka na ciepło z tortellini, rukolą, pomidorkami koktajlowymi

i przyjemnie chrupiącym prażonym słonecznikiem.

Przyprawiona sporą ilością pieprzu,

oregano ,oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Lekka i szybka. Sprawdzi się jako lunch,

a dla tych co na diecie jako danie obiadowe.

Składniki: (porcja dla 1 osoby)

  • 85 g makaronu tortellini z serem (polecam z Biedronki)
  • garść rukoli
  • 2 garści pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka słonecznika
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • przyprawy: świeżo mielony pieprz (a najlepiej cytrynowy), ostra papryka, oregano

Sposób wykonania:

Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dodać oliwę i przyprawy. Wymieszać. Dodać pomidorki, rukolę i skropić octem balsamicznym. wierzch posypać podprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Wymieszać.

Smacznego 🙂

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s